近ごろは都内の商業施設やオフィスビルを中心にフードトラックが多数出没。驚くほどバラエティ豊かでアツアツのお弁当に出会える♡ 今回は、エルサレム料理専門店「papagayadeli（パパガヤデリ）」をご紹介します。
【ハラル】papagayadeli（パパガヤデリ）
ヘルシー＆スパイシーでおなじみのエルサレム料理店。現地では立ち食いそばのようにポピュラーな、10種以上のスパイスを使うファラフェル（ひよこ豆コロッケ）や薄くたたいて揚げた鶏肉のシュニッツェルなど。
ファラフェルとデリ、ターメリックライス入り「菜食ランチセット」￥700
「シュニッツェル＆ファラフェル」￥800
イスラエル人シェフが日本人の妻と営んでいます
【出没エリア】青山ファーマーズマーケット、東急恵比寿ビルなど出没エリア
撮影／山下みどり 取材・文／広沢幸乃 構成／渡辺真衣〈BAILA〉 ※価格はすべて税込です ※BAILA2019年10月号掲載
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