しみしみの大根が全体を包み込む♡【大根とえのきのみそバター】のレシピ

●材料
米…2合

大根…1/8本（150g）
しょうゆ…大さじ1
（A）顆粒だし…小さじ1
（A）みそ…大さじ2と1/2
えのきだけ…1袋
バター…15g
青ねぎ（小口切り）…少々

●作り方
①大根は皮をむいて1㎝角に切り、しょうゆを混ぜて約2分おく。炊飯器に、洗って30分ほど浸水した米を入れ、（A）を入れてよく混ぜ、2合の目盛りまで水を加える。
②大根、ざく切りにしたえのきだけ、バターをのせて炊飯し、炊き上がったら全体を混ぜる。仕上げに青ねぎを散らす。