【レモンスイーツのお取り寄せ＆レモンレシピまとめ】食通がおすすめ！レモンスイーツやドリンク、簡単で美味しいレシピまで！

ビタミンCたっぷりのお気軽おやつ
国産無着色レモンをスライスし、甘みをつけてやわらかいドライフルーツに。「地方ロケへの移動中のコンビニで見つけました。すぐに箱で取り寄せたほど！」。そのままはもちろん、紅茶に浮かべても。5袋（各60g）入り ￥2160

◇お取り寄せDATA
長野県下伊那郡阿智村春日3291の1
■0120-373395
https://www.driedfruit.co.jp/

レモンの美しさが映える夏限定の涼やか寒天
「京都で出会った夏の風物詩。レモンの輪切りをレースに見立てたレースかんは、見た目も味わいもどこかノスタルジック。少しかための寒天は、優しい甘さとレモンの香りが溶け合う」。1本（長さ20.5㎝×幅4.5㎝×高さ3㎝） ￥1296

◇お取り寄せDATA
京都府京都市中京区高倉通四条 上ル帯屋町590　
☎075（221）3323
※注文は電話で、販売は5月中旬から9月中旬頃まで

マイヤーレモン入りで夏が似合うカステラに
三重県産の小麦粉や無添加のはちみつ、新鮮な卵……こだわり食材で作るカステラ専門店。「動物の焼き印で有名ですが、レモン味はアイシングとピスタチオをトッピング」。口中に豊かな滋味が広がる。1箱（6カット） ￥1944

◇お取り寄せDATA
三重県津市長岡町3060の1
☎059（253）3333
https://decarnerocaste.net

レモンの魅力をギュッと凝縮。ふるふるゼリー
果肉をくりぬき、搾った果汁を贅沢に使った保存料不使用ゼリー。「レモン本来の美味しさや風味を閉じ込めた、みずみずしさが魅力。フレッシュなのにお取り寄せできるのも◎」。食後のデザートにもぴったり。1個 ￥378

◇お取り寄せDATA
（東京ミッドタウン店）東京都港区赤坂9の7の4ガレリアB1　
☎03（5647）8388
※注文は電話で 

レモン香がふわり。パリのエスプリも漂うビスケット

発酵バターを含む2種のバターと小麦粉、卵、砂糖で作るプレーンなビスキュイ。夏限定の味は、国産のレモン皮やレモンピールのペーストを加えて。粉のうまみ、芳醇なバターのコクに、レモンの香りが華を添える。1缶 ￥2808

◇お取り寄せDATA
兵庫県神戸市東灘区御影2の34 の20　
☎078（414）7842
https://me-f.online/　
※販売は5月から10月頃まで

焼きレモンが豚肉のポテンシャルを引き上げる

●材料（2人分）

豚ロース厚切り肉……2〜4枚（300g）

トマト……2個    　

にんにく……1かけ

バゲット……2㎝厚4枚    　

レモン……1個

オリーブ油……小さじ2

塩・黒こしょう……各適量

〈ディルバター〉

バター……10g　

ディル……2枝　

塩……ひとつまみ

●作り方

①豚肉は常温に戻し、筋切りする。へたを取ったトマトは横半分に切る。ディルバターを作る。バターを室温に戻してやわらかくし、刻んだディル、塩を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める。

②フライパンにつぶしたにんにくとオリーブ油を入れて中火にかけ、香りがたったら豚肉を入れて焼き目がつくまで焼く。豚肉を裏返し、あいたスペースにトマトとバゲットを入れ、弱めの中火で約6分焼く。

③レモンを半分にカットし、果汁を搾ったらまるごとフライパンに入れてさっと焼き、全体に塩・黒こしょうをふる。器に盛り、温かいうちにディルバターをのせる。

クミンやバジルとのペアリングでエキゾチックな味わいに

●材料（2人分）
きゅうり……2本

紫玉ねぎ……1/3個

クミンシード……小さじ1と1/2

スイートバジルの葉……8枚

（A）レモンスライス（半月切り）……1/2個分 　

（A）レモン汁……大さじ1 　

（A）ナンプラー……小さじ2

オリーブ油……大さじ1と1/2

●作り方
①きゅうりは皮をむき、乱切りにする。紫玉ねぎは薄切りにしたら水に約5分さらし、キッチンペーパーでよく水気を取る。
②クミンシードはフライパンで香りがするまでからいりする。
③①の野菜類と②のクミン、（A）をなじませ、手でちぎったバジルをあえ、オリーブ油をまわしかける。

レモンの酸味と青唐辛子の爽やかな辛みがキラリ

●材料（2人分）

パスタ（2.2㎜）……160g

レモン汁……大さじ2

玉ねぎ……1個

青唐辛子……1/2本

生クリーム……1カップ

白ワイン……1/4カップ

パルミジャーノレッジャーノ……20g

オリーブ油……大さじ1

塩・黒こしょう……各適量

●作り方

①玉ねぎは薄切りに、青唐辛子は小口切りにする。

②パスタは約2ℓの湯に塩大さじ1を入れ、袋の表示どおりにゆでる。

③フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、香りがたったら玉ねぎを入れ、透き通るまで炒める。生クリーム、白ワイン、青唐辛子を加えてひと煮立ちさせ、ゆで汁（大さじ4）加え、よくなじませる。

④②のパスタ、レモン汁、塩小さじ1/3を加えて混ぜ、すりおろしたレモンの皮、パルミジャーノレッジャーノと黒こしょうをふる。

スターターの一品にぴったり！ 夏場は氷を浮かべても♪

●材料（2人分）

アボカド……2個

レモン汁……大さじ2

昆布だし……2カップ
塩……小さじ1/2

リコッタチーズ……適量

オリーブ油……大さじ1

●作り方

①アボカドは皮と種を取り除く。

②ミキサーに①とレモン汁、昆布だしを入れ、なめらかになるまで攪拌する。塩を加えて味をととのえる。器に盛り、お好みでリコッタチーズをのせて、オリーブ油をまわしかける。