在宅ランチに♡パパッと作れる海老のビスク風ラーメン

今越さくらです。

みなさん、在宅の日のランチってどうしてますか？

わたしは基本、作るようにしています！

無心で料理を作ったり、盛り付けたりしていると、頭もスッキリするんですよね。

ただ、とにかく簡単で、片付けが楽なことが絶対！それにプラスして、果物を切るとか、お気に入りのお皿を使うとか、ちょっぴりの手間をかけて、テンションを上げています。

家のことがちゃんとできているだけで、自己肯定感が安定して、仕事に集中できると思っています。

というわけで、今回は、在宅ワークの日のランチにぴったりな、パッと作れてお洒落な海老のビスク風ラーメンをご紹介します♡

北海道産の甘海老をまるまる使ったスープが濃厚なカルディの「海老のビスク風ラーメン」（169円、税込み）。パケ買いしたんですけど、コスパ込みで大当たりでした。

作り方は超簡単！

（1）沸騰したお湯に、同封されている乾麺を4分間茹でる。

（2）麺を茹でている間に、液状の海老のスープと240mlの熱湯を注ぐ。

（3）茹でた麺を湯切りして、スープと合わせれば完成。

小学生でも作れます。

グリルした赤海老と、揚げナス、大葉をトッピングしました。付け合わせは、アボカドチップと、アボカドのディップ。飲み物はシャンパンのように見えますが、リンゴジュースです（笑）

肝心のラーメンは、海老の香ばしさや、甲殻類の濃厚なエキスを感じられるスープが美味しい！

乾麺はややちぢれ麺で、もちっとした食感です。スープが絡みやすいです。こだわりがある方は、生麺をお使いになってもいいと思います。

それにしても、これが200円以下で食べられるって日本スゴすぎる…！！

パッケージのように、フランスパンや小口切りしたネギを添えても合うと思います。ご飯を入れて、リゾットにしても◎

気になる方はぜひ、お手に取ってみてくださいね！

以上、今越さくらでした！