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ひと足に...おせち料理でお家クリスマス!

この年末年始は、久しぶりの海外旅行。
毎年の楽しみが「おせち作り」なんですが、この元旦はさすがに叶わない...

ということで、クリスマス当日。
ひと足先に【お正月】を迎えることにしました🐰


 
イブのクリスマスディナー投稿
直後ですが笑)

おせち。そして、蟹!

ひと足に...おせち料理でお家クリスマス!_1

毎年同じような内容を作るのですが、今年は主人が取引先様から蟹🦀をいただいたということで、豪華に。

(写真は蟹の調理前です笑)

年末の楽しみでもある「おせち作り」。
今年、より楽しめたポイントを少しご紹介します!

一気に「それっぽくなる」装飾アイテムを投入

お正月気分を高めてくれるデコレーションアイテムを使います!

(その日の料理テーマに合わせてテーブルを飾るのが楽しい🙌)

特に今年は100円均一や300円均一にアイテムが充実していた気がします!

ひと足に...おせち料理でお家クリスマス!_2

3 COINS 購入の祝い膳セット
祝い箸に名前を書く時間も楽しい!

  • ひと足に...おせち料理でお家クリスマス!_3_1

    桜木町の雑貨店

    「Three little song birds」

    購入の料理飾り

  • ひと足に...おせち料理でお家クリスマス!_3_2

    ダイソー購入の

    お正月飾り串

    8本入りで数年使えそう笑

ひと足に...おせち料理でお家クリスマス!_4

金色のアルミアップや、小さな花型陶器を使うのもオススメです♡

どれも安価で手に入るし、使用機会が少ないので数年使えて便利👀

今年初。お餅に変わる「なめらかごはん」。 少しずつ介護について学ぶ機会が増えた今、知れてよかった!

  • ひと足に...おせち料理でお家クリスマス!_5_1
  • ひと足に...おせち料理でお家クリスマス!_5_2

これは今年初めてのチャレンジ。


なんだか分かりますか?

最近、介護について調べることが少し増えてきたのですが、そこで知った「食べる力が弱い方も安心して食べられるお餅」が作れるアイテム。

実は、お餅による窒息事故の43%が、お餅を食べる機会の多い1月に発生してるそう。
(それを知って、すぐおばあちゃんに電話📞)

この「なめらかごはん」は、噛まなくてもよい柔らかさに加工されたごはんなんですが、水溶き片栗粉と一緒に調理するとモチモチして、お餅みたい。

絹ごし豆腐の上にかけて、ウサギ...を目指してみましたが、見た目は若干微妙な仕上がりに🤣

ひと足に...おせち料理でお家クリスマス!_6

今すぐ私たち夫婦に必要という訳ではないんですが、親や祖父母の世代と介護の向き合いも増えてくる年代。

こういったアイテムを知れて良かったな〜と思ったので、実際に使ってみました^^

ちなみにこれは、キューピーの「やさしい献立」というページにあったレシピを参考にしました🐰

(全然ちゃうやん、と突っ込まれそうですが...)

とろける雑煮 レシピ

これからは「自分の味」を作れるようレパートリーを増やしたい♩

おせち料理は、育ってきた家庭の味や、誰の手伝いをしてきたが大きく影響するもの。

私の場合、ブリの照り焼きや黒豆・紅白なます・栗きんとん・煮物・数の子やほうれん草...全て祖母から受け継いだものです😌

お雑煮は、実家は【白味噌】なんですが、結婚してからは、主人の家庭の味【すまし汁】に。
(ありますよね、こうゆう文化の違い🙌)

来年は、2パターン出してみようと思います(笑)。

また毎年同じ内容になってしまうので、これからは「自分のレシピ」としてレパートリーを増やしていきたいと思います♩

ひと足に...おせち料理でお家クリスマス!_7

去年のおせち

ひと足に...おせち料理でお家クリスマス!_8

一昨年のおせち(ほぼ一緒)

最後に

皆さんはこれからおせち料理を作ると思うので(笑)、なにか参考になることがあれば幸いです!


100円均一、3 COINSにも、まだまだアイテムありましたよ^^

ご家族とお住まいの方など「なめらかごはん」で、安全なお餅作りもオススメです♩


良い年をお迎えください💐

ひと足に...おせち料理でお家クリスマス!_9
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