【手作りスイーツ】まんまる"惑星風"な「宇宙チョコレート」

こんにちは！

スーパーバイラーズの渡邊りりあです。

いよいよ明日はバレンタイン当日。ということで、今回は今年プライベートで作ったチョコレートを紹介してみようと思います。

今年は、少しお遊びで惑星みたいなまんまるなチョコレートを作ってみたいな〜と思っていました。

昨年末にクッキー缶を作った時のフルーツパウダー(いちごパウダーなど)をはじめ、少し前に使ったチョコペンやナッツも余っていましたし、せっかくならそれらを消費しつつ、色素を使ってカラフルなチョコレートを作ってみることに！

クッキー缶についてまとめたnoteにも、お菓子作りの材料はクリスマスやバレンタインシーズンをチェックすべし！！と書いたのですが、ダイソーやセリアなどの100均は、この時期特にアイテムが増えて、ついつい色々なものを買ってしまいそうになります。

とはいえ、同時に複数作れる球体の良いモールドをなかなか見つけられないでいたのですが…セリアで良い感じのモールドを発見！

今回はそれを使って作ってみました。

メインで使ったのは、ガーナのブラックとホワイトチョコレート。

それと、ローストしたくるみ&アーモンドをチョコレートの中央に入れてみました。

今回はお遊びで作ったこともあり、途中経過を撮影できておらず申し訳ないのですが…

チョコレートを湯煎で溶かし、ホワイトチョコにはパウダーや色素で少し色をつけたり、チョコペンで好きなようにモールドの表面に色をつけ、メインのチョコレートを流し、中央にナッツを入れる…

といったごくシンプルな手順です。

ちなみに…ホワイトチョコに色をつけたい場合は、食紅よりも"チョコレート専用の色素"を使うのがおすすめです。

私はcottaで購入したこちらの色素が家に余っていたので、少し使用しました。

コンパクトで使いやすいだけでなく、なんといっても鮮やかな発色が魅力。

食紅だとうっすら着色するので、淡い色を出したい時は良いと思いますし、いちごパウダーはつぶつぶが少し残ったピンク色で味変もできます。

いろいろ試しながら色を調合するのも面白いので、お時間がある方はぜひ実験してみてください。

また、メインのチョコレートの色によって仕上がりのイメージが結構変わりました。ホワイトはパッと明るい見た目に、ブラックは落ち着いたトーンに。正解はありませんが、こちらも色々使い分けると面白いかなと思います。

丸いチョコレートは、トリュフケースに入れるだけで見た目のランクがぐんと上がります。

今の時期は材料だけでなくラッピング資材もオンラインや100均での扱いが増えるので、普段から作る方は"ストック買い"しておくのも良いと思います。

今回はカラフルな見た目にこだわったこともあり、外からデザインが見える・透けるタイプのボックスを使っても可愛かったかも……。

(また次回にいかしたいと思います)

大好きな人に気持ちを伝えられるのも、ご褒美にブランドチョコレートを買えるのも、大切な人に日々の感謝を伝えられるのも、年に一度の"バレンタインデー"ならでは。

ぜひ、素敵な1日をお過ごしください♪

ここまでお読み頂き、ありがとうございました。

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