夏限定!絶品かき氷。ぶらり奈良アドレス①【関西のイケスポ】

2017-08-18 18:30
  • ならまちにある由緒正しき和菓子屋さん

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    元興寺近くにある趣ある店舗
  • お盆休み、いかがお過ごしでしたか? バカンスを楽しんだ人も、仕事でイマイチ楽しめてない人も(私です)、まだ夏は終わっていません! というわけで、少し足を伸ばすだけで旅気分が味わえる古都・奈良へ。ずばり“食”が今回のテーマです。

    奈良といえば、かき氷! とピンとくる方は、食いしん坊さんですね。今回は9月末までの期間限定かき氷をご紹介。

    築200余年の趣ある町家をリノベーションしたこちらの「樫舎(かしや)」は、2008年創業。「うちの和菓子は材料依存」と言い切るほど最良の素材だけを使って丁寧に作られる和菓子は、ご贔屓に春日大社をはじめ、奈良の神社仏閣も多く名を連ねます。
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    急な階段を上がると…

    2階がイートインスペースです

  • 何通りも楽しめるオリジナルのかき氷

  • 奈良漆器に入ったかき氷は、素材の味わいとともに異なる食感のバランスも楽しみたい一品。3服分もの抹茶を使った蜜の重みにも沈みにくい氷、本わらび粉100%のぷるぷるのわらび餅、弾力ある白玉など、食感の組み合わせは無限大!
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    つぶ餡は氷のために炊き上げられたもの
  • 白玉は冷えると固くなってしまうので早めに。少しあんを残して、最後は寒天と一緒にあんみつ風に食べるのがおすすめです。9月末までの限定、樫舎の氷蕨餅入りは¥1400。

    ちなみにこちら、お寿司のように店主による作りたての和菓子を目の前で楽しめるコース「樫舎カウンター席」も話題です(要予約)。
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    お土産には吉野本葛を使った「みよしの」をぜひ
【樫舎(かしや)】
住所:奈良市中院町22-3
☎0742(22)8899 
営業時間:9:00〜18:00 
無休 

取材/天見真里子 写真/佐藤純子
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