自宅で楽しめる"ちょっとご褒美"鰹節が続々登場! 【食いしん坊ジャーナル】

2019-05-04 18:00
  • 食事を作る気力がない日も、白いご飯にふりかけるだけで極上飯に♡ しかも高タンパク・低脂肪! いいとこどりの“鰹節”をフィーチャします。

    いま注目の鰹節、お店で食べるならこちら!
  • 本枯血合抜き削り

  • 本枯血合抜き削り
  • 女性店主がお客の好みや用途に応じて最適な鰹節を提案→その場で削りたてを提供。特に最高級の本枯節は、すべて国内産 でいぶすための材木も厳選。羽毛のようにふわふわで口中でとろける♡  100g ¥1200/尾林商店 
    東京都中央区築地6の26 の8 ☎03(3541)3308
  • 梢 削り節 上花削り

  • 梢 削り節 上花削り
  • ホテルの有名和食店の味を自宅で楽しめる! 最上級のカツオを使用した 鹿児島県産の削り節。血合入りなので、コクや味わいが深くて濃い! 50g ¥1000/デリカテッセン 
    東京都新宿区西新宿3の7の1の2 パーク ハイアット 東京1F ☎03(5323)3635 ※税込

  • 日本橋だし場 かつぶしめし削り

  • 日本橋だし場 かつぶしめし削り
  • “かつぶしめしを一日一膳食べよう”がコンセプトの鰹節専門店「にんべん」 の4月1日発売の新商品。 伝統の技で仕上げた本枯鰹節が、ご飯一膳分ずつIN。手軽なのに極めて風 味豊かな鰹節が楽しめる! 3g×7袋入り ¥500/にんべん 
    https://www. ninben.co.jp/shop/
  • 生ハムのような食べる削り節

  • 生ハムのような食べる削り節
  • カツオを特製ダレに漬け込み、いぶしを繰り返したほどよく肉厚な鰹節。ご飯のほかチーズと合わせたり、サンドイッチやサラダの具にしても驚くほどマッチ。化学調味料や着色料、保存料不使用。 70g ¥700/かつをぶし池田屋 
    ☎ 048(468)3271 https://shop-ikedaya.com/ ※税込
撮影/木村 拓 取材・文/広沢幸乃 ※BAILA2019年5月号掲載
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