週末妄想グルメ／新宿ニュウマン『SUSHI TOKYO TEN』で絶品お寿司

忙しい平日も今日で終わり。疲れを癒すためにも、来週からの活力を生むためにも、週末には美味しいものを食べてエナジーチャージしたい。『週末何食べよう？』が金曜午後の"ひと踏ん張り”にも効いたりするものです。（花より団子族の私だけかもしれませんが）
今週の週末グルメ（妄想）は、お寿司。GW中の暴飲暴食がたたり、なんだか和食な気分です。ウィッシュリストに上がってきたのは、オープンしたばかりの新宿ニュウマンにある『SUSHI TOKYO TEN』。西麻布にある『すし天』さんの姉妹店です。夜のメニューはおまかせコース￥7000のみ。西麻布のお店よりも手ごろなお値段でステキなお寿司がいただけます。

最初に載せました写真は雲丹。コースは女性には十分すぎる品数がどんどん出てきます。そのうちの1つが、ムラサキウニとバフンウニの食べ比べ。海苔で巻かれていないからこそ、なめらかでクリーミーな歯ざわりがダイレクトに伝わってきます。

続いては、いくらの小さなどんぶり。葉山葵が効いていて、大人の味わいです。プチ、プチ、とはじける粒がなんとも幸福な気分にしてくれます。

握りだけでなく、おつまみ系のものもコースに組み込まれています。プリン体の気になる食材ばかりを写真におさめましたが、こちらは伊勢海老。バター醤油がかけられていて、すでに一杯になりつつあるお腹がきゅるり、受け入れ態勢OKになるほど美味しそうな香りが漂います。身をぱくり、ビールをごくり、で至福です。

金曜の午後は、週末グルメに思いを馳せてしまいます。（仕事ももちろんします）

[ SUSHI TOKYO TEN ]
東京都新宿区新宿4-1-16　NEWoMan SHINJUKU 2F
7:00－翌4:00