それがこちら。新潟の栗山米菓の「米兆」シリーズの「しそざらめ」でございます。しその入っていない普通のざらめバージョンもあるんですが、イチオシはこのしそざらめ！ゆかりが振りかけてあって、しその華やかですっぱい風味が特徴です。
米兆は新潟県産コシヒカリ100％使用、職人による手焼きのこだわりシリーズです。
一口かじると、パリン！と軽やかな触感のあとに醤油の香ばしい風味がひろがって、そのあとにザクザクっとしたざらめの触感とキレ味のいいすっきりした甘さ、そしてゆかりの上品なすっぱさがふんわり。試食して、思わず「何コレ！美味しい！」と声をあげてしまいました。これ、考えた人天才だと思うんです！濃いめの緑茶と一緒に、本当に幸せなひととき…。おやつにもいいのですが、なぜかお酒を呑んだあとに食べたくなって、バリバリと一気にいただいてしまったことも…。
ちなみにこのざらめ煎餅を生み出した栗山製菓はこちらの超国民的お菓子でも有名。そう、「ばかうけ」です！
米兆シリーズやこのばかうけをはじめとした色んなおせんべいを販売したり、お煎餅の手焼き体験ができる「新潟 せんべい王国」という施設があって、ざらめ煎餅にはそこの売店で出会ったのでした。
こちらの珍しい鮭とば味のばかうけは、せんべい王国限定のレアばかうけ！
そして新潟せんべい王国の敷地内には、なんともユニークな「ばかうけ稲荷神社」があるんです。左右におわしますのは狛犬…ではなくて、あら、なんだか見たことのあるキャラクター…。
そう、ばかうけの袋に必ずいるあの二人！名前が「バリン」（女子）、ボリン（男子）って、初耳でした！
余談ですが、せんべい王国ではこんな可愛いお土産も売っていました。そう、浪花屋製菓の元祖柿の種、ミニミニ三角パックです♡
ここの柿の種も、私大ファンなんです。やっぱり新潟はさすが米どころ！せんべいの、味が違います。是非、みなさんも新潟を訪れたらせんべい王国へ足を延ばしてみてください！
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