薄めに焼いた生地の層もおいしい!インスタ映えクレープ③【関西のイケスポ】

2018-05-03 10:15
  • 旅がテーマのユニークなクレープ
  • 大阪・高槻市を中心に展開する「6+E UNITED cafe(ユナイテッドカフェ)」の姉妹店は、クレープ専門店。本店のコンセプトと同じく、定番クレープは旅からヒントを得たユニークなメニューがずらり。その名も「蜂蜜ブルーチーズ(アントワープ)」「高槻ブリュレ(ホーム)」など国内外の都市がテーマで、食べる前のワクワク感は旅に似てるかもしれなません!
  • 場所は阪急高槻駅前。行列ができていることも
  • レモンの香りをアクセントにした「シトラス檸檬」¥780(税込)は、コペンハーゲンをイメージ。マカデミアナッツのクリームとレモンカードを生地で包み、オレンジとグレープフルーツをトッピングした爽やかな一品。

    上質な小麦粉、きび糖、発酵バター、米油など、材料からこだわった生地は、薄めに焼くのがポイント。重ねた時の層がもっちりしていておいしくて、クリームによく合うんです。

    またデリ系のクレープも、世界各国の名物ストリートフードからヒントを得たオリジナルレシピ。ハンバーガーぐらい食べ応えあるので、ランチにもおすすめです!
  • 4種類の定番クレープは包み紙のデザインもそれぞれ異なります

    ベトナムのサンドイッチ、バインミーをクレープに。パクチーを効かせて。¥880

    香りが特徴の「旅する紅茶」はパッケージも可愛いからプレゼントにも

  • 旬の果物などを使った期間限定メニューも人気。ちなみに今月は杏仁豆腐とマンゴープリン。夏に向けてさっぱりした味わいです。

    百貨店やテナントへの出店もあり、営業時間変更やお休みの時もあるので、HPやInstagramで確認を。
  • メニューはすべて注文してから生地を焼いて手づくりです
【ROCCA&FRIENDS CREPERIE(ロッカ&フレンズ クレープリー)】
住所:高槻市北園町19-17 
☎080(3828)6848 
営業時間:11:00〜(土日祝10:00~)売切れ次第終了 
無休 

取材/天見真里子 写真/佐藤純子
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