皆さん、こんにちは!
スーパーバイラーズの中谷汐里です。
北海道旅行で楽しみにしていたグルメのひとつが、札幌名物の「夜パフェ」。
今回は札幌・すすきの周辺で実際に訪れた、個性の異なる2つのお店をご紹介します。
旅行中のカフェタイムや、飲んだあとの締めに夜パフェを楽しみたい方はぜひ参考にしてみてください。
リキュール×ソフトクリームが楽しい「アイスクリームBar HOKKAIDOミルク村」
1店舗目は、札幌市中央区にある「アイスクリームBar HOKKAIDOミルク村」。
店内に入ってまず印象的だったのが、レトロな喫茶店のような雰囲気。暗めの店内にカラフルな電飾や雑貨が飾られていて、どこを撮っても写真映えする空間でした。
今回は、豊富なリキュールの中から3種類を選べる「Aセット」を注文。
ソフトクリームに少しずつリキュールを合わせながら、いろいろな味に変化させて楽しめるのが特徴です。

リキュールやソフトクリームをテーブルに並べた見た目もかわいく、食べるだけでなく「どれを合わせよう?」と選ぶ時間まで楽しめました。
私は昼間に訪れましたが、店内が暗めなので昼でも夜のような雰囲気。
夜遅くまで営業しているので、すすきので食事を楽しんだあとのデザートにもぴったりです。
ポイント
私が訪問した際は支払いが現金のみでした。
現金を用意しておくと安心です。
※営業時間や支払い方法などは変更される可能性があるため、訪問前に最新情報をご確認ください。
札幌の夜を締めるなら「夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL」
2店舗目は、豊水すすきの駅近くにある「夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL(パフェテリア パル)」。
公式サイトでも「夜パフェ発祥のお店」と紹介されている夜パフェ専門店です。
こちらは飲み会終わりの木曜日22時ごろに訪問。
遅い時間にもかかわらず非常階段まで待ち列ができていて、札幌の夜パフェ人気にびっくりしました。
この日は約30分待って入店。
※公式情報ではA・B・C館を合わせて72席あり、予約は不可となっています。
今回注文したのは「ピスタチオとチョコレート」。
ピスタチオジェラートやチョコレート、アーモンドなどさまざまな素材を組み合わせたパフェで、バクのクッキーが可愛くて見た目も華やか。
営業時間は日〜木・祝日が24時まで、金・土・祝前日は翌2時まで。
※2026/8/31時点の情報です。
まさに食事やお酒を楽しんだあとに立ち寄れる「締めのパフェ」にぴったりのお店でした。
まとめ
今回訪れた2店は、同じ札幌のスイーツでも楽しみ方がまったく違いました。
ちょっと変わったスイーツ体験を楽しむなら「HOKKAIDOミルク村」、
札幌らしい夜パフェを満喫するなら「Parfaiteria PaL」がおすすめ。
すすきの周辺で夜まで楽しめるので、北海道旅行のグルメ候補にぜひ加えてみてください。


























































