こんにちは。バイラーズの上野です。いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
今回は大人気料理家・長谷川あかりさんのレシピ「パクチーバターパスタ」を作ってみましたので記事にしたいと思います！
パクチーの爽やかさとバターのまろやかさが絶品「パクチーバターパスタ」
長谷川あかりさんのレシピ「パクチーバターパスタ」をBAILA誌面で拝見してから食べてみたくて仕方がなかった私。パクチーをゲットしたのでさっそく作ってみました😊
レシピはこちら
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作り方は思ったよりもシンプルで、包丁を使うのはパクチーとニンニクを刻む程度。香り豊かな食材で食欲を掻き立てられます…！
パクチーとニンニクの香り豊かなオイルベースパスタ。ソースにバターも使うのでコク深さもあり、旨味たっぷりのパスタができあがりました。
たっぷりの粉チーズと追いパクチーがおすすめ！
お皿に盛りつけて粉チーズをたっぷり。追いパクチーをして、よりパクチーの存在感を出してみました。お味はとっても美味しくて、爽やかなパクチーの香りと粉チーズとバターソースのコク深さが相性抜群◎ニンニクとナンプラー、粗挽き黒コショウが効いていて味に飽きることなく一瞬で平らげてしまいました。
初めて食べる味にワクワクしたので夫や友人にも作ってあげてこの美味しさを伝えたい…！と感じました😊✨
またリピートして作りたいと思います♡
