パンケーキ部門ナンバー1に輝いたのがこちら。
リコッタと米粉、アーモンドミルクなどを加えたスフレみたいな生地に、アーモンドミルククリームやアーモンドミルクマカロン、あまおうを贅沢に。名門ホテルのダイニングで味わうのも素敵。¥2500
東京都千代田区紀尾井町4の1ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビィ階
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