本誌3月号連載「食いしん坊ジャーナル」ではライターぴろさんによるいちごスイーツ部門別ベストを発表中。
パンケーキ部門ナンバー１に輝いたのがこちら。
パンケーキ部門ナンバー１に輝いたのがこちら。
アーモンドミルクでつくるクリームやカスタードなど、美意識の高い女性の心をわしづかみにする新しいパンケーキ。
リコッタと米粉、アーモンドミルクなどを加えたスフレみたいな生地に、アーモンドミルククリームやアーモンドミルクマカロン、あまおうを贅沢に。名門ホテルのダイニングで味わうのも素敵。￥2500
東京都千代田区紀尾井町4の1ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビィ階
リコッタと米粉、アーモンドミルクなどを加えたスフレみたいな生地に、アーモンドミルククリームやアーモンドミルクマカロン、あまおうを贅沢に。名門ホテルのダイニングで味わうのも素敵。￥2500
東京都千代田区紀尾井町4の1ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビィ階
撮影／清水奈緒
