ブームの火付け役。人気のフルーツ“チューハイ”①【関西のイケスポ】

関西では「チューハイ」の名がスタンダードだけど、つまりはサワーのこと。昨年辺りから京阪神でじわじわときていたフルーツチューハイブーム。その火付け役のお店をまずはご紹介。

京都のど真ん中の繁華街ながら、公園もあったり比較的落ち着いた雰囲気の裏寺町。その中でひときわ目立つ黒い建物がチューハイ専門のスタンドバー［SOUR（サワー）］。

カフェみたいだけど、カウンター奥には青果店みたいに季節のフルーツがずらり。チューハイのラインナップは、それらの果物を目の前で搾ってくれる「フレッシュ」、凍らせたフルーツをソルベ状にした「冷凍」、スパイスや野菜を使うことも多い「自家製シロップ」の3本柱。日替わりも含め、約20種類ものチューハイがキャッシュオンで楽しめます。

夏におすすめのスイカ￥800（税込み）は、ザラッとしたスイカらしい舌触りも感じるほど果汁がたっぷり。「1杯だけのつもり…」がついついいろんな味を試したくなるわけで…。

国内のみならず、香港でのポップアップショップなど、なんと海外にも進出している注目のお店。祇園の雑居ビルy gionの屋上では、昨年に続き期間限定のサワーガーデンもオープン中。