A 南青山 まめの豆大福
京都出身のおかみさんが作る、とことん手作りにこだわる和菓子店。ぷくっと炊いた赤えんどう豆、つきたてのやわらかいお餅、超高級な北海道産の豊祝小豆を使ったあんこ。三位一体感と素朴ながら上品すぎる味に心酔。1 個￥241
東京都港区南青山3の3の18
☎03（3479）2588
営 11時〜18時30分
休 日・月・火
B 亀十のどら焼
創業は大正末期、行列の絶えない浅草の和菓子屋の看板商品。職人さんが一つ一つ手で焼き上げるパンケーキ以上にふかふかの生地には、十勝産の小豆で作るとろけるようなみずみずしい自家製あんこが。白あんもあり。１個￥360（税込）
東京都台東区雷門2の18の11
☎03（3841）2210
営 10時〜19時
不定休
C 山田屋の山田屋まんじゅう
150余年の間、愛媛でまんじゅう作りに励むまじめひとすじの店。高貴な薄紫色になるまで何度も漉して練り上げたあんこを、透けるほどの薄皮で包んで。味わいは極めて清らか、小ぶりなサイズだが、覇気にあふれる。10個入り￥1350（税込）
（元［Gen］恵比寿店）東京都渋谷区恵比寿西2の2の6・1F
☎03（6452）5780
営 10時30分〜19時
休 日曜
D たちばなのかりんとう
目も舌も肥えた人をもうならせる銀座の逸品。砂糖蜜をからめたつやつやのかりんとうは香ばしいなかにまろやかな甘みが口いっぱいに広がり、油っぽさゼロ。丸缶（中）には、食感のよい細めの＂さえだ＂と、ころんと丸い＂ころ＂が一袋ずつイン。￥3100（税込）
東京都中央区銀座8の7の19・1F
☎03（3571）5661
営 11時〜19時（土〜17時）
休 日曜・祝日
