★クーリシャスってご存知ですか？？

青山にあるアンドエクレへ友人と行ってきました♡
ここのお店はクーリシャスという独自のお料理が食べられるお店で、前々から気になっていました。

私が注文したのは
【雑穀とインディカライス & スモークサーモンと胡瓜 with ディルヨーグルトクーリ】というもの。
名前を聞いただけじゃなんのこっちゃ分かりませんよね（笑）
想像するに、クリーミーで、好きなきゅうりとサーモンが乗っているのか？？というザッとしたイメージで注文をしました（笑）
想像していた通りのものが目の前に運ばれてきて、食べた瞬間、クリーミーな美味しい野菜の味が口の中に広がりました。。

お店の方に教えていただいたのですが、
野菜のフレンチソース(=クーリ)➕お米や雑穀=クーリシャス という独自のお料理だそう♡
ここでしか食べられない、野菜本来の甘み、旨みを感じられるお料理を食べに、是非足を運んでみてください。

お店で中や外の雰囲気です♡
この雰囲気作りもとても丁寧にされていて、すごく心も満たされる空間でした。


ご予約もできるので是非♡


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余談ですが、今回ご一緒にランチをしたのは、なんと5年ぶりに会えた友人とでした。
Instagramを通して、お互いが東京に来ていることを知り、食事へ行くことになりました。

別の雑誌ではありますが、お互い読者モデル同士ということもあり、話は尽きず、また会うことに♡
ひさびさに会えた友人が、今では結婚していて、東京にいて、頑張っている姿を見ると、わたしも頑張らねば!と、元気付けられました。