こんにちは。
バイラーズ小池です。
新年度が始まりましたね。
公園や道に咲いてる桜を見かけては写真を撮ったり、眺めたり、春は気持ち良い季節です。。
さて、とうふやうかいに続き
先日は「表参道うかい亭」へ行ってきました。
表参道駅A1出口から徒歩5分ほどの場所にあり、
記念日や誕生日など晴れの日の利用も多い、鉄板焼きの名店。
青海波をモチーフとした円形のカウンター席では表参道と新宿方面のパノラマを眺めながら、目の前でシェフが華麗に調理する姿を楽しむことができます。
今回いただいたのは「シーズナルコース」
旬な食材を使い、季節感あふれる料理でした。
店内の光が反射し優美な時間を過ごせるようバカラを使用したり、こだわりのある食器で料理の見た目も豪華で一品出てくるごとに感動の連続です。
新鮮な海老を高温で白ワインと蒸し焼きに。
目の前で焼いていただく厳選牛。。。
特に良かった点は、
スタッフの方々のホスピタリティが素晴らしかったこと、、！
最後にアニバーサリーケーキを頂いたのですが、
問い合わせ電話口での丁寧な説明や、当日はプレートを渡すまでのサプライズ計画を一緒に立てて下さったり、本当に居心地の良い空間でした…💗
では、また🌈
Baila Channel
