こんにちは、バイラーズの三間です！
先日、友達と大阪に遊びに行ったときに、
ずっと気になっていた大阪ステーションホテルのランチビュッフェへ。
とっても美味しかったのでシェアいたします◎
■大阪ステーションホテルで叶う＜食堂車みたい＞なランチ時間
ホテル内のオールデイダイニング 「THE-MOMENT GRILL & DINING」 は、
“豪華列車の食堂車”をイメージした世界観で、入った瞬間から旅の続きを楽しめるようなワクワク感が広がります。
（公式より拝借）
なんとなく全体が食堂列車みたいですよね(*^^*)
料理は、シェフが日本各地の食材や世界の素材を組み合わせて仕上げた“フレンチ×和”のスタイル。
ビュッフェなのに一皿一皿が丁寧で、まるでコース料理の途中に好きなものを選んでいくような感覚でした・・！
店内の炭火焼きオーブンでじっくり火入れされた料理は香りからして美味しそうで、
ホテル の雰囲気と料理の世界観がぴったり重なる、特別なランチ時間でした◎
■ビュッフェに感動💛
ステーションホテルのビュッフェは、ビュッフェ＋1品をメニューから選ぶスタイル。
この日は3名で訪れ、それぞれメインを選びました。
私と友達は、6月限定の「 サーモンのパイ包み ソース・ショロン」 を▼
パイのサクッとした食感とサーモンのふわっとした旨みで
普段の食事ではなかなか味わえない逸品を感じることができました。
ソースで味変もできて最後まで、楽しくいただけます◎
▼もう一人が選んだのは「牛フィレ肉のグリエ フォワグラ添え トリュフのソース 」
通常メニューに＋１５００円で選択できます。
香りのインパクトが圧倒的で、フォワグラのコクとトリュフソースの深みが重なった贅沢な一皿でした。
ビュッフェ台には季節野菜のグリル、魚介のマリネ、ミニスープ、ホテルメイドのパンなどが並び、
どれも味がしっかりしていて“ただのビュッフェ”ではなく“ホテルの本気”を感じる内容。
料理の世界観が統一されているから、食べ進めるほど満足度が高まるビュッフェメニュー の魅力がぎゅっと詰まった時間でした。
▼沢山いただきましたた💛
■コーディネート
ホテルの雰囲気に合わせて、ブルー系のきれいめコーデに。
大阪ステーションホテルのランチビュッフェは、アクセスの良さ・雰囲気・料理の満足度すべてが揃っていて、
旅の途中に“ちょっと贅沢したい日”にぴったり。
次はディナーにも行ってみたいと思えるほど、心もお腹も満たされるランチでした。
大阪で美味しいホテルランチを探している方は、ぜひチェックしてみてください♬
