こんにちは。さわこです。
今回は私が愛してやまない、町中華なのに本格的四川料理を味わえる隠れ名店をご紹介しちゃいます。
風邪を引いても足を運んでしまう、
日本橋人形町エリア、水天宮駅すぐ近くの「KUUZE」（クウゼ）さん。
安産の御利益で有名な水天宮の裏にひっそりとたたずんでいます。
道路に面した側は屋台のような雰囲気。
意外と席数があって気軽に入れます。
店内にも思いのほか席数が。
のんびりとした雰囲気で、地元で愛されている店主が一人で切り盛りされてらっしゃいます。
一品から点心、麺、飯…と豊富なメニューでどれも絶品なのですが、
私が特に大好きなのはこの麻婆茄子！！！
（おそらくメニューにはのっていないのですが、注文すると普通に出してくれます…）
こちらのお店、店主がしっかり修行された本格的な四川料理が味わえることで有名。
控えめで優しいお人柄とは裏腹に、全般的にかなりパンチが効いていてしびれるお味となっています！
ので…私は風邪を引くとここに来て、必ずこの麻婆茄子を辛さ控えめで注文。
食欲があってもなくても、とにかく後を引く味で止まらないのです…！
なぜこんなに美味しいのか、通って５年以上になる今なお謎。
（もちろん元気な時にも注文しています。笑）
この夏の暑さを吹き飛ばす限定メニューも加わっていました。
唐辛子焼き飯（左）は確かに辛さはあるのですが、それが長く残るわけではなく、さわやかささえあって癖になってしまう…！
冷やしネギ担々麺はネギのさっぱりさが絶妙な逸品となっております。
そして…なんと！！！！！！！！
夜遅くまでやっていることもあり、地元民がお酒を飲んだ後のシメの一杯として頼む、大人気メニューがしいたけそば（￥990）！！！！！
しいたけがたっぷり！
そしてこのしいたけの出汁が効いたスープ、麺…もう本当に……旨味がたまらない！
麺料理を頼む罪悪感も少なくなるような逸品、筆舌に尽くしがたい美味しさなので、皆さんもぜひ注文してみてください！
営業時間：
日 17時～21時
月～木 11時0～13時30分, 17時～0時
金 11時～13時30分, 17時～4時
土 定休日
※日によって変更アリ
