【春水堂】で楽しむ本格麺。豆乳ベースでコク旨！「麻辣豆乳湯麺」がリピ確定の美味しさ♡

こんにちは！
スーパーバイラーズの渡邊りりあです。
　
「春水堂（チュンスイタン）」といえば、タピオカミルクティーのイメージが強いですよね。

私もいつもはカフェ利用ばかりだったのですが、最近はフードメニューにハマっており、よくランチで利用しています。
今回は、本格的でおいしい「春水堂」の名品麺をご紹介します。

「春水堂」は1983年創業、台湾で50店舗以上を展開するお茶専門カフェです。

タピオカミルクティー発祥の店として本場台湾で国民的な人気を誇っており、日本でも大人気のお店のひとつ。

ドリンクだけでなく、フードメニューも充実しています。

今回私が注文したのは、こちらの「麻辣豆乳湯麺（マーラートウニュウタンメン）」。

運ばれてきた瞬間から、アジアンスパイスの良い香りが漂ってきて食欲をそそられます……！

麻辣のピリッとした辛さはありながら、豆乳がベースになっているのでとってもまろやか。

コクのあるスープが麺によく絡んで、お箸が止まらなくなる美味しさです。

トッピングは3種類好きなものを選べます。

もやし・ニラ・黒きくらげ・フータマ・青梗菜・鶏団子。

さらに追加料金で麺を春雨に変更できるほか、パクチー・煮卵・麺大盛りも可能です。

今回は、もやし、フータマ、青梗菜の3種類を選びました。

数あるトッピングの中から、自分のその日の気分や好みに合わせてカスタムできるのは、嬉しいポイント。

ヘルシーに野菜を多めにしたり、お肉系を足してボリュームアップしたりと、色々な楽しみ方ができそうです。

麺を持ち上げてみると、ツヤツヤ＆もちもちの麺がお目見え。

しっかりとした噛みごたえがあって、まろやかなピリ辛スープとの相性も抜群です◎

辛いものがそこまで得意ではない方でも、豆乳のマイルドさのおかげで美味しく食べられる絶妙なバランスに仕上がっています。

タピオカドリンクと一緒に頼めば、お腹も心も満たされる大満足の台湾ランチになること間違いなし。

店内で一緒に楽しむのはもちろん、テイクアウトしてお家やオフィスで食後のティータイムにするのもおすすめです。

今回ご紹介した「麻辣豆乳湯麺」以外にも、「麻辣湯麺」や「麻辣担々まぜ麺」「魯肉飯（ルーローハン）」など単品メニューのほか、海老餃子・スイーツ・お好きなドリンクがついたお得なセットメニューもあります。

「春水堂にはよく行くけれど、フードは食べたことがなかった！」という方は、ぜひ次回のランチ候補にチェックしてみてはいかがでしょうか。

最後までお読み頂き、ありがとうございました。

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