【セブン-イレブン × ミスターチーズケーキ（Mr. CHEESECAKE）】コラボアイスが超話題、カップ＆ワッフルコーンの2種類が登場！

【Mr.CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）】とは、パティシエ・田村浩二さんが手がけるチーズケーキブランド。小麦粉を使わない製法で仕上げる口どけにこだわり抜いたチーズケーキ（毎週数量限定発売）はもれなく争奪戦、さらにシーズンごとに発売される限定フレーバーなどはガチで入手困難という人気っぷり...BAILA編集部員やスタッフにもファンが多く、一度口にすればチーズケーキの概念が180°変わるスイーツ界の革命児的な存在です。
© Mr. CHEESECAKE

それでは、シェフ・田村さんが「2019年5月から1年半以上の期間をかけてやっとの発売はとても感慨深い」と自ら振り返るコラボアイスを試食してみましょう！　まず最初にご紹介するのは「ミスターチーズケーキ アイスクリーム」（税込￥291）。【Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）】の味わいを新しいスタイルで表現したカップアイスです。

本家“ミスチ”をイメージして、サワークリーム（殺菌）・発酵乳（殺菌）をベースにし、バニラやトンカ豆の香りを合わせることでチーズケーキの味を再現したそう。

【Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）】のチーズケーキ（食感にこだわってとってもやわらかく作られているので、冷凍状態で販売）は、冷凍・半解凍・全解凍と、解凍ぐあいによってまっッたく異なる味わいが楽しめるのが大人気の理由のひとつなのですが、この「ミスターチーズケーキ アイスクリーム」は、冷凍状態の“ミスチ”に近しい味わいです。

アイス生地のなかにところどころのぞくブラウンチップはクッキー生地だそうで、チーズケーキの焼き色を表現しており、その香ばしさやキャラメル感がアイスの味わいをより引きたてています。

ホロホロしながらも、舌の上でとろけるなめらかな食感、そしてチーズケーキ特有の濃厚な酸味、あらゆる角度が新鮮で楽しいカップアイスです♡　ぜひ一度ご賞味ください。

もうひとつのコラボアイス「ワッフルコーン ミスターチーズケーキ カカオラズベリー」 （税込￥311）は、クリームチーズをベースにしたアイスにチョコレートを加えてコクのある味わいに仕上げ、2020年のバレンタインに期間限定販売した「Mr. CHEESECAKE kuro Cacao Raspberry（ミスターチーズケーキ 黒カカオラズベリー）」の味わいを再現したそう。

美しく巻き上げられたソフトクリームスタイルは、シェフ・田村さんご自身も大ファンだという【セブン-イレブン】の定番人気アイス「セブンプレミアム ゴールド 金のワッフルコーン」を思わせるたたずまい。

お口に入れると、まず濃厚なチョコレートの味わいが先にやってきてからのチーズケーキらしい酸味、さらに中に層状に練りこまれたラズベリーソースのフレッシュでキュンとした甘酸っぱさが怒涛の勢いできいてきて「なななな何ゴトだこれは（* "q'）！！！」と驚くような新感覚の味わいが楽しめます！

食べ進めるうちに到達するコーンのザックザク食感も楽しくて香ばしく、最後まで飽きずにいただけるアイスです...“ミスチ”コラボ、またぜひやってください！

【Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）】とのコラボスイーツはアイスだけにあらず、なんと“ミスチ”の味を徹底的に再現したと話題の「ミスチチロル」（税込￥45）も、全国の【セブン-イレブン】限定で登場しています。チーズケーキ風味チョコでチーズクリームを包み、濃厚でとろける食感をチョコレートで表現。なんと箱買い（30個入り・税込￥1350）する強者も続出しているとのことなので、店頭で見つけたらとりあえずお試し購入いただくことを全力でおすすめします！
© Mr. CHEESECAKE