金曜日のプチご褒美にはワインを。
こんにちは☺︎
スーパーバイラーズの藤岡あいりです。
今回は
"ワイン好き" "宅飲み・ホムパ好き" の方必見‼︎
🏷️ lifestyle vlog
自分を労わるプチ贅沢の楽しみ方編になります🍷
記事後半に流行りの
" 手作りグリークヨーグルト" を使ったおつまみレシピも載せているので、ぜひ最後まで読んで頂けたら嬉しいです✨
ではでは早速👐🏻
今回の【ご褒美】アイテムであるワインをご紹介します✨
先日、BAILA編集部のイベント
SUPER BAILARS Meet Up PARTY に参加し、
サントリーホールディングス株式会社様より頂きました、
香り晴れやかワイン
COLUMPIO（コルンピオ）
が本日のプチ贅沢のお供です🍷🍽️✨✨
サントリー様、ありがとうございます🙇♀️✨
頂いたのはこちらの2本♡
左 こころ安らぐ余韻の赤〈フルボディ〉
カフェモカのような香りなんだとか。
右 こころ晴れる爽やか白〈辛口〉
こちらはみんな大好きシトラスの香り。
早速飲んでみると、、、🥹🥂
まず初めに頂いたのは シトラスの香りの白🍾🍋✨
サントリー様の公式サイトを見ると、さっぱり系冷菜と相性が良いとのこと。（カルパッチョやお刺身など）
★ワインの特長
レモンやグレープフルーツなどの柑橘を思わせるフレッシュな香り。
全身で風を感じてブランコを漕いだあの日のような、こころ晴れ渡るキレのある白ワインです。
よく冷やして、こころ弾むひと時を。
という情景が見えてくるような素敵な説明が書いてありました🥹🧡
私はちょうどおばあちゃんから届いた柑橘系のフルーツがあったので、フルーツマリネサラダと合わせることに🥗🍊🍋♡
レシピは後半でご紹介します！
シトラスの爽やかな香りと、後味もスッキリでとても美味しかったです✨
旦那さんと2人で早々に1本空けてしまいました。笑
柑橘との相性も抜群🍊✨
おばあちゃん、ありがとう。👵♡
つづいてカフェモカの香りがする赤を🍷
華金に楽しんだ翌日、休日のお昼からワインで至福の1人時間を過ごしました✨
赤はカフェモカの香りと聞いて、カフェでコーヒーを楽しむ感覚で飲んでみました🍷📖
お料理と合わせる場合は、こっくりしたお肉料理が合うみたいです。（トマトの煮込みや角煮など）
★ワインの特徴
しっかりした果実味に、
カフェモカのような香ばしい香り。
ゆっくりと語り合った
あの日の心地よい時間が
いつまでも続いていくような、
コクと余韻が楽しめる赤ワインです。
こころ安らぐひと時を。
と書いてある通り、いつまでも至福な余韻を楽しめるワインでした✨
香りとともに赤ワインのコクを感じられ、ただ後味は重すぎたり渋かったのが印象的でした。
飲みやすいし量も多すぎずちょうど良いので、ホームパーティでの手土産に持って行きたい🧡
さてさて。
今週も1週間、皆様お疲れ様でした🌿🌿
今日の帰り道にコルンピオを見つけたら、ぜひ自分へのご褒美にしてみてくださいね🫶🏻
それでは次回のvlogでまたお会いしましょう〜！
おまけ、、、、簡単レシピを載せておきます♪
🏷️ 柑橘マリネサラダ レシピ
材料
・グリーンリーフやサニーレタス
・柑橘系のフルーツ2個
・無糖プレーンヨーグルト300g
・生ハムあれば更に◎
・オリーブオイル 大さじ2
・はちみつ 大さじ1
・塩コショウ 少々
作り方
❶プレーンヨーグルトの水気をさらしで切ってグリークヨーグルトを作る（濃厚クリームチーズのような味わいになります‼︎）
❷フルーツをカット。皮や細かくなった身を絞り、果汁を出す。
❸果汁にオリーブオイル、はちみつ、塩胡椒を加える
❹お皿にグリーンリーフをのせ、フルーツとグリークヨーグルト、果汁ドレッシングをトッピングすれば完成👏🏻
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