【新宿】本当にヴィーガン！？こってり濃厚ラーメン

こんにちは。

バイラーズの井上です。

数年前にゆるっとヴィーガンの食生活を取り入れました。

現在は娘中心の食生活ということもあり

平日もお肉やお魚をいただくことも増えましたが

年齢もありガッツリしたものや小麦粉を食べるの2,3日不調がつづく。

(あの頃の心と身体の軽さは忘れられないので

新生活も慣れてきたところで少しずつ取り戻したい…！

とは思っているのですが。)

でもやっぱりラーメンは食べたい！ということで

調べたところ100%ヴィーガンのラーメン屋さんが新宿にあると聞いて

早速行ってきました。

新宿駅からすぐのフードホール内の一角にあるお店。

パッとこちらのメニューを見ると

どれもボリューミーで普通のラーメン屋さんに見えますが

ラーメンはもちろん

餃子や唐揚げ等お店で扱うのは100％植物性のお店なんだそう。

【ヴィーガン=ヘルシー】な印象が強かったので

質素なのかな…？とか

スープは透明なんだろうな…とか

きっとトッピングはお野菜がたっぷりなんだろうな…なんて思っていたので

全てを良い意味で裏切ってくれて期待が高まります。

今回はvege 白湯 Miso Specialをいただきました。

カウンターで注文・お会計後、ベルで呼び出されるセルフサービススタイル。

たっぷりのごぼうチップスの香りがよく受け取った瞬間から楽しみになるラーメン。

植物性特製ダシと味噌ベーススープを加えたVege白湯は植物性なのが信じられないこってり濃厚。
そこにごぼうやマー油の香りが加わり言われなきゃ（言われても）植物性なのが信じられないくらい。

ごぼうチップスはそのままでたべてももちろん美味しいんだけどスープに浸すと甘味がでてまた違った美味しさが🫶
さらに麺にはたっぷりのきのこ🍄が隠れていて食感もまたさらによし。

濃厚スープとぷりぷりのソイバターコーンの組み合わせが美味しすぎて気づけば普段ほとんどスープ飲まないのに8割くらい飲んでたほど。
普段、ラーメンを食べる時は胸焼けもしくはお夕飯は食べない覚悟で挑むんだけど（胃が最弱のため）プラントベースなのでお腹は大満足なのにどこか軽くて帰りにうっかりお茶して帰りそうになっちゃうくらい！

これだけ美味しいヴィーガンがもっと身近にあればわたしも日々続けやすいのになぁ…近くにできてくれ…もしくはレシピ教えてくれ。と思うのでした。

フードホール内にキッズチェアあり！
こちらのお店にキッズメニュー等はありませんでしたが

フードホールなのでピザやハンバーガー等々

それぞれ好きなものを食べられるのでキッズメニューよりも自由度が高そう！

おむつ替えスペースもあったのでその辺りは安心です。

Tokyo vege ramen veJin
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▽所在地
東京都渋谷区代々木2-7-2 
FOOD HALL BLAST!
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▽アクセス
各線新宿駅より徒歩5分
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▽営業時間
11:00～23:00
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▽定休日
なし

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今回、平日のお昼前と比較的落ち着いているタイミングで伺いましたが店内は半数が海外からのお客様&ヴィーガンラーメンを食べてるではないですか！！！

世界のヴィーガンへの関心の高さがうかがえます。

（話はそれますが…最近になって仕事でヴィーガンのじゃんがらラーメンの近くを通るようになり存在を知ったのですが海外のお客様でいつも行列を作られています。）

わたし自身

平日はできるだけお野菜中心の生活にしているものの

(外でめちゃくちゃお腹空いた時や時間がなくてパパッと娘と一緒のものを食べる時や友人との食事を除いて)

やはり休日は夫と娘中心の生活になるのでこういった食べたいものをそれぞれ選べたり、メニューの一部にヴィーガンメニューがあるっていうのはかなり嬉しいお店でした。

また更新します。

もともとカフェ巡りが好きなこともあり

子連れでも行けるカフェを中心に紹介しています。

よかったらチェックしてみてください。

井上あずさ