エジプトグルメ！現地で見つけた美味しいごはんとスイーツまとめ

まずはホテル「Khan Duidar Inn」で食べた朝食！エジプト式の薄い卵焼きや 「ターメイヤ（Ta'ameya）」という乾燥そら豆（fava beans）、ハーブ（パセリ、コリアンダー）、玉ねぎ、ニンニク、スパイスを使ったコロッケやクッキーなどエジプト名物を少しずつ食べることができました♪

ホテルの詳しい様子は別ブログでまとめています☺

エジプト名物を調べると必ず出てくる「コシャリ」。

「コシャリ」とは、エジプトの国民食ともいえる庶民派料理で、ごはん・マカロニ・レンズ豆にトマトソースをかけ、フライドオニオンやお酢、にんにくソースを添えた混ぜごはん。ボリュームたっぷりで、安くて美味しいストリートフードとして地元の人々に親しまれています。

私は「Abou El Sid Restaurant」というレストランで頂きました♪

エジプト料理は野菜がたくさんあるのが嬉しい！

砂漠ツアーの途中で食べた焼きナスや豆のスープは優しい味わい◎

エジプト料理の付け合わせには必ずと言ってよいほどピタパンが出てきます。

街でもパンが売られていいる様子をよく見かけました。

野菜の煮込み料理もすごくよく見かけた印象があります。オクラやトマトを使った煮込み料理は日本人にも合うはず。スパイスなどはあまり効いておらず優しい味わいです。

キャンプではガイドさんがチキンを焼いてくれました！

私が特に気に入ったのがピラフ！ほんのり味がついていてそのままでも美味しいです✨

チキン、ポテト、野菜をピタパン生地で包んだエジプト式のピザ？ケバブ？も試してみました。

街中でよく見かけて、地元の人も良く食べていたので試してみることに。

写真からは伝わりにくいのですが、具材がたっぷりと入っており、どっしりと重いです。そしてソースがたっぷり過ぎて食べるのが難しい。味はケチャップとマヨソースたっぷりのケバブという感じでした。

アボカド好きの私としては、アボカドを見つけたら試さずにはいられない！

濃厚なアボカドジュースの上にはナッツがたっぷりトッピングされていて1杯でお腹いっぱいに☺

ピスタチオとキャラメルのアイスクリーム♪濃厚で美味でした！

エジプトの食べ物というと、なかなかイメージが付きにくいかもしれませんが、いかがでしたでしょうか？この他にもエジプト砂漠ツアーやネックレス作り、お土産についてまとめています☺