【お取り寄せ】香川 一鶴の骨付鳥がビールのお供に最高！

こんにちは！バイラーズの河原彩加です。今回は我が家の唯一のお取り寄せ、香川県のご当地グルメ‘’一鶴の骨付鳥‘’を紹介します！夫が大好きで、夫のお誕生日には毎年お取り寄せをしてます。濃いめの少しスパイスが効いた鶏の味付けもも肉でビールのお供に最高です。

骨付鳥の発祥は香川県丸亀市。飲食店を営む夫婦が、映画の中で骨がついたままの鶏肉に豪快にかぶりつく姿をみて、衝撃を受けたのがきっかけだそう。

その豪快さと美味しさを実現すべく、スパイスや調理方法の研究を重ねて完成したものが今では、香川県民のソウルフードとなったそうです。

一鶴の骨付鳥は創業70年！鶏肉に味付けをし、300度にもなる特注の窯で短時間でふっくら焼き上げるので、皮はパリパリ中はジューシーでその味に病みつきになります。

四国出身の夫からオススメされ、香川にある店舗に行き、私もその味にハマってしまいました！

店舗は現在、香川、大阪、横浜、博多で展開されています。近くの方、羨ましい限りです。お近くに店舗があれば是非行ってみてください！ない方はお取り寄せでも一鶴の味が伝わりますので是非お取り寄せしてみてください〜！

おうちで食べる際は、キャベツと塩むすびを用意します。（ビールも必須です）鶏を焼き上げた時の肉汁が一緒にパックされているので、鶏を食べつつ、肉汁にキャベツとおむすびを付けて食べます。これが最高です！