SNSで話題沸騰中の名店パティスリー「sarkara」
2024年12月末にオープンし、グルメで知られる芸能人もお気に入りのお店として紹介するなど
早くもSNSで話題奮闘中な今注目すべき人気のパティスリー「sarkara」さんをご紹介します。
お店に入るとまず目に飛び込んでくる美しいケーキたち。
洗練されたビジュアルから早速期待が高まります。
店内を見渡すと、思わず「わぁ」と声が出るほど鮮やかでかわいい焼き菓子たちがズラリと並んでいます。目移りするほどの豊富なラインナップでワクワクが止まらない…！
写真に入りきらないほど種類豊富な焼き菓子たち
悩みに悩んで選んだ２種は「マドレーヌ」「フィナンシェ ショコラ」
焼き菓子は全部買いたくなる衝動を必死に抑えて２つをチョイス
【マドレーヌ】
しっとりサクッと、食感も心地よいプレーンのマドレーヌ。シンプルな見た目ながら味わい濃厚でバニラ、バター、そしてキャラメルのような香ばしい風味も感じられてコーヒーとの相性は最強。
プロが作る”本当に美味しいマドレーヌ”はこれだと思わせる美味しさです
【フィナンシェ ショコラ】
訪問前から絶対買いたい！と思っていたこちら。
マダガスカル産のカカオを使用した生地にドライいちじく、ラズベリーのコンフィチュール、さらに仕アールグレーのガナッシュまで合わさりかなり凝った一品。
好みドストライクな要素が集結したようなフィナンシェで響きから魅力的でしたが、肝心の味も期待を裏切りません。いちじくのプチプチ食感や甘さの中にアクセントを添えてくれるラズベリーソースとアールグレイの香りが合わさって、一口食べるごとに驚きがある贅沢なフィナンシェでした
美しい宝石のようなケーキも売り切れ必須
焼き菓子のほかはケーキも購入。2人で食べるのに選びきれず３つ・・
（画像上から）
【zephyr】
グレープフルーツのムース、ライチ、ローズマリーのジュレで構成されたムースケーキ
フォークを指すと中からとろっとジュレが溢れてきて、とっても爽やかで軽やかな味わいなので食後のデザートにもおすすめしたい一品です
【cacao short cake】
ショコラの名店「ル ショコラ ドゥ アッシュ」のカカオを使用したという本格カカオのショートケーキ
上品な甘さのチョコクリームにラズベリーのコンフィチュールが合わさり濃厚ながらスッキリと食べられるケーキです
【chou】
バニラとトンカ豆のカスタードがたっぷり詰まったクッキーシュー
事前に美味しいとの評判を聞いていたので、こちらもお取り置きしていただいて購入。
パンパンに詰められたコクのあるカスタードクリームを口いっぱいにほおばると、もう幸せの最高潮です。シュークリーム好きの方はぜひ試してみてね！
ケーキや焼き菓子は電話でのお取り置きも可
本日ご紹介した「sarkara」さん
見た目・味共にセンスが光る焼き菓子やケーキは手土産に持って行けば褒められること間違いなし。
今回ご紹介できていないレモンケーキも人気商品のようです。
私が伺ったのは日曜日の昼下がりということもあってか、お店の外まで行列ができており一部商品はすでに完売！
ですが、事前に電話でのお取り置き予約もできますので必ず購入したい商品がある場合は、
お店のSNSをチェックしてぜひお取り置きもご活用ください♪
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