みなさん、こんにちは☺︎スイーツ大好きバイラーズのyuiです♪
日々、スイーツをメインとしたグルメ関連のブログ記事を書いてますので、毎日頑張る自分へのご褒美や手土産の参考に、気軽に読んでいただけますと嬉しいです＾＾
---------
さて、本日ご紹介するのは都内のパン屋さんの中でも特にお気に入りのお店、『MONICA』さんのクイニーアマン♡
以前、こちらのお店のパンオショコラやブリオッシュクリームパンをご紹介させていただいたのですが今回は初めていただいたクイニーアマンが絶品でしたのでぜひご一読ください♪
カリじゅわっ食感。一度は食べるべき絶品クイニーアマン
お店は表参道と渋谷のちょうど中間くらいにあります。ミシュラン一つ星を獲得しているフレンチレストラン『LATURE』の系列店として、店舗も隣接する形で2022年にオープンしました。
"唯一無二のパン"をテーマに提供されるパンの数々は、見た目からリッチで店内に入った時からワクワクと気持ち上げてくれます。
クロワッサンやパンオショコラなどの定番商品に加えて、エビフライがドーンと一匹乗ったサンドや分厚くカットされたパテドカンパーニュが乗ったパンなど、変わり種の惣菜パンも人気！
私のお気に入りは濃厚なチョコを包み込んだパンオショコラと、ブリオッシュ生地にコクのあるカスタードがたっぷり入ったクリームパン。毎回この二つは必ず購入しています。
そして、今回初めていただいたのが「クイニーアマン」。
表面は薄いシュガーコーティングがなされているのかツルッと輝きを放っていて、美しいビジュアル。
断面はこちら。
何層にも重ねられた中の生地はエアリーさもありながらしっとり、もちっと感もあり物足りなさを一切感じさせません。一口食べるとジュワッと、中に仕込まれているアーモンドクリームとバターの香ばしい香りが鼻から抜けて、カリっジュワッもちっとした食感にうっとり。。
しっかり甘みはありつつも、バターなどの塩味が絶妙なバランスで食べる手が止まらない危険なおいしさです。
クイニーアマンや甘いもの好きさんには、ぜひ一度食べてみていただきたい逸品。
おしゃれな包み紙で包装してくださるので手土産にもオススメです⭐︎
MONICAのパンは、さすがミシュラン店と思わせるようなパンの次元を超えたユニークなパンたちばかり。
本当にどれを食べても驚きがありハズレがありませんので、ぜひ訪問された際には気になる商品を召し上がってみてくださいね。
最後までご一読くださり、ありがとうございました♪
店舗情報
店舗名：MONICA(モニカ)
住所：東京都渋谷区渋谷2-2-3 青山ルカビルⅡ B1F
公式Instagram：https://www.instagram.com/monica_tokyo?igsh=eTNjNXA4MGR5em13
