こんにちは、汐沢知夏です☺︎
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私はフランスに行ったことをきっかけにビストロが好きになって
最低でも月2でビストロ開を拓するくらい
グルメ巡りが好きです🥹🧡
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東京はやっぱり美味しいお店が多くて
選ぶのも大変なのですが、
私が好きなお店選びのポイントは
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①お料理のセンス（赤身のお肉や海鮮が好き）
②ワインが美味しい
③お店の雰囲気（お洒落かつ居心地の良いアットホーム感）
です。
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ガチガチに着飾って行くというよりは
ありのままの自分でいれるけど
品があって、かつ談笑もできるあたたかいお店。
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今回紹介したい
‘特別な時に行きたい’お店は
西麻布にある『HOUSE』
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コースでの利用が本当におすすめです。
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この中から前菜、メイン、と各ジャンル一つずつ選ぶのかと思いきや…
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全部出てくるんです！！🥹❤️🔥
（ご飯ものだけ選択）
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なんとも贅沢…
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お料理の一部を紹介したいと思います📝
【和駅山座本マグロの中トロの塩釜マリネ 山変と水菜のラビゴット】
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ラビゴットという単語、
ここで初めて知りました。
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こんなお洒落なマリネ見たことない！
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こんなクオリティ高いお魚料理もお肉も食べれるなんて
とんでもないコースが始まるな！
を実感できる前菜からスタートです😵💫💖
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【エゾ鹿モモ肉の天ぷら枝豆、アスパラガスの炭火焼き＆カツオ出汁】
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見て分かる、
絶対美味しいやつじゃん！代表がやってきました
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もはや名前からも美味しいの確定ですもんね
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エゾ鹿とカツオ出汁、、
最高な組み合わせでした🥺✨
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赤身でガッツリしてるのに
鰹出汁でさっぱり。
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毎朝食べたいくらいでした。
【相模湾太刀魚の炭火焼きと万願寺とうがらし甜麺香ビーナッツソース】
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太刀魚ってなかなかお店で食べれないですよね
このソースとの相性が抜群良くて、ナチュラルワインが進む進む🍷
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【高知産シマアジのなめろうピラフモロヘイヤソース】
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ご飯ものはこちらをチョイス📃🍳
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モロヘイヤとアジのなめろうって合うんだ！という感動。
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旨みが凝縮され、贅沢かつ和食のような落ち着く味でした🐟
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【山梨座白桃とプランマンジェのタルト】
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ほんのり甘く、塩味もあって
お酒にも合うデザート🍑
流石です
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誕生日プレートが可愛いのも嬉しいですよね🥰
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あと余談なのですが、
お店に置いてあったこの消毒ジェル
すごくいい香りで感動しました😂
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センス良いお店はこういう出会いもあるからやめられません。
いかがでしたでしょうか？
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コースでゆっくりとたくさんの料理を楽しみたい方には
凄くおすすめです！
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Instagramでも美味しいお店やカフェについて投稿しているので
ぜひ見てください🫶🏻♥️
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