元在住者が厳選！絶対に食べてほしい香港の最新トレンド＆王道グルメ3選

こちらは約8年前、香港に住んでいた当時からお気に入りの伝統的な点心を洗練された空間で味わえる、モダン飲茶レストラン。

価格帯は少しお高めですが、体験価値を考えるとリーズナブルだと思います。一工夫された飲茶を素敵な空間でいただいてみませんか😌

左は叉焼包といって、肉まんの生地に甘辛の豚肉が包まれたもの。右は海老蒸し餃子です。香港飲茶ではどちらもThe定番ですが、間違いのない美味しさです！どちらも3個入りで1,000〜1,500円程度です。

続いて黒胡椒和牛パイ。繊細に重ねられたサクサクのパイ生地の中に、黒胡椒がピリッと効いたジューシーな和牛の餡が入ってます。食べたことのない食感と胡椒が効いた新感覚の飲茶！こちらは必ず食べていただきたい一品。3個2,000円程度です。

夜はBarとしても利用できる素敵な雰囲気です。とはいえ、今回は子連れでもとてもフレンドリーでした！

ドリンクは今回ランチだったので、中国茶(鉄観音と普洱)を頼みました。
店内は広々としているので、比較的予約をしなくても入れるような気がします。

フレッシュなフルーツと上質なお茶を合わせた鮮果茶や、濃厚なチーズフォーム（奶蓋）のトッピングが絶品。中環駅からCentral marketを登って斜面を上がったところにあります。

フルーツティーというとティーがメインでフルーツはフレーバーだけ、というドリンクが多いですが、こちらのは、フルーツジュースなのかな？と思うほど、ジューシーなフルーツメインのドリンクなところがオススメです！

チーズマンゴーフレッシュティー。約800円程度。マンゴー好きであれば、これ以外のチョイスはないかも。表面に甘しょっぱいチーズフォームがのっていて、甘いマンゴーとぴったりです。🥭

種類はとても豊富なので、また次回違う味をトライしたいところ。

台湾伝統スイーツ店。香港には空港近くのCitygate outletの中や、チムサーチョイにも店舗があります。
イチオシはマンゴーがのった豆花です！

今回選んだマンゴーがのった豆花は1個1,000円程度。マンゴーの他、芋圓というタロ芋団子、タピオカが乗っています。シンガポールでも豆花デザートはよく食べますが、こちらは量にびっくり。2人で1つでも十分なほどの豆花の量でした。また豆花は全く甘くなく、豆腐に近い味わい。マンゴーソースの甘さがちょうどよかったです。