北海道旅行に毎年行く私が必ず訪れる絶品居酒屋「独酌 三四郎」

スーパーバイラーズの山田りさです！

6月に家族で毎年恒例の北海道旅行に行ってきました。
今年は飛行機が遅延しまくるなどパプニングも多々ありましたが、、それでも楽しかった！

北海道といえばグルメ！今回は、大人気ドラマ『孤独のグルメ』でも紹介された、地元で愛されるおすすめ居酒屋をご紹介します。

この居酒屋が楽しみで北海道に来た！と言っても過言ではないほど、とても楽しみにしていた「三四郎」。昨年に続き、私は二度目の訪問です。今年も来られて嬉しい！

三四郎は、2016年1月1日放送の『孤独のグルメ お正月スペシャル～真冬の北海道・旭川出張編～』で、井之頭五郎を演じる松重豊さんが訪れたお店です。旭川駅から徒歩10分ほどの場所にあります。

店内は座敷とカウンターがあります。なんとも渋いお店ですが、落ち着く雰囲気です。私たちが早めに伺ったので空いているように見えますが、水曜日の平日ど真ん中でも予約で満席でした。

父はこのお店の大ファンなので、1ヶ月前に予約しています。（ガチ勢）

旭川名物「新子焼き」とは、北海道旭川市発祥の郷土料理で、若鶏を炭火でじっくり焼き、甘めのタレで味付けした鶏料理です。三四郎の名物でもあります。『孤独のグルメ』では井之頭五郎さんが三四郎の新子焼きを食べて、その美味しさに唸っていました。笑

炭火でゆっくり焼き上げられ、余分な脂が落ちた鶏肉には、家庭では再現が難しそうな旨みのあるタレがよく絡んでいます。

一見、甘くてこってりしていそうに見えますが、見た目とは全く違い、くどくありません。普通の新子焼きは骨付きのようですが、三四郎は骨なし。お店によって味付けも違うようです。

北海道にはザンギや新子焼きなど、同じ鶏料理でも地域によって食べ方が違うのが面白いな〜。
注文してからじっくり焼くため、提供まで少し時間がかかります。最初に注文しておくのがおすすめです。

新子焼きを食べ終わると、余ったタレの中にご飯を入れてくれます！鶏の旨みと脂がタレに絡んでいて、最高に美味しいんです。

新子焼きを頼んだ後はご飯まで楽しんでください！

新子焼きの他にも、三四郎のメニューはおすすめが沢山あります。

まず、付き出しの酢大豆です。薄味の醤油と酢のシンプルな味なんですが、なぜか箸が止まりません。

こちらは事前に予約しておいたお刺身の盛り合わせ。昨年訪れた際は売り切れてしまっていて食べられず、残念な思いをしたので、再リベンジしました！

まぐろ・甘エビ・ホタテ・ほっき・たこが盛り付けられていて、どれもプリプリで新鮮！北海道に来たら、海鮮は欠かせません。サイドに添えられている玉子焼きも絶品です。サッポロビールが進みます。

旬ギリギリに食べられたアスパラ。

昨年同じ時期に訪れたときはすでに終わってしまっていたのですが、今年は運よく食べることができました♡
2026年の北海道は6月でも肌寒かったからか！！？何はともあれラッキー！
太くて新鮮で、甘くてみずみずしいアスパラを食べることができて、とても贅沢でした。旬の時期に訪れた方にはぜひ食べて欲しい1品です。

ホッケの塩焼きもいただきました。北海道で食べるホッケは、段違いに美味しい。みんなで食べれると色んなものが楽しめるからいいですね〜

こちらは「こまいの焼き」。

こまいは全国的な知名度は低いようですが、北海道ではよく食べられているそうです。タラ科の一種で、北海道では冬の味覚として親しまれている魚なんだとか！私も今回初めて知り、初めていただきました。白身魚らしい淡白な味わい。ホッケが脂多めなのに比べて、こまいはさっぱり食べられる感じ。身もふっくらしていて、とても美味しかったです！

〆に絶対食べてほしいのが、きのこ汁。きのこの旨みが詰まった、とろみのある汁です。北海道の地酒「男山」と合わせていただきました。

【独酌　三四郎 店舗情報】

住所：北海道旭川市2条通5丁目左7号

営業時間：火・水・木・金・土

17:00〜21:30（L.O. 20:50）

定休日：月・日・祝日

アクセス：JR旭川駅より徒歩約15分

旭川駅から632m

※予約はマストです。お刺身盛り合わせなど、食べたいものがあれば事前に予約しておくのがおすすめです。

以上、旭川で家族でリピートしている居酒屋「三四郎」をご紹介しました。北海道の地のもの、旬のものを贅沢にたらふく食べて、ビールも日本酒もたくさん飲んで、1人7,000円ほど。

北海道・旭川でおすすめの居酒屋を聞かれたら、間違いなく「三四郎」をおすすめします！北海道旅行や旭川グルメの参考になれば嬉しいです。

今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございます☺︎またお会いしましょう〜