JWマリオット東京♡SEFINOで誕生日ディナー

こんにちは！山本結可です♡

今回は、お誕生日のお祝いで訪れたレストランをご紹介します✨

今回利用したのは、JWマリオット・ホテル東京にある「SEFINO（セフィーノ）」。

いただいたのは、【ディナー：Presentation】選べるメインのコース全7品です。

お料理の味はもちろん、見た目や演出まで素敵だったので、順番にご紹介しますᴗˬᴗ︎︎⟡

ホテルに到着すると、上質で洗練された空間が広がっていました✨️

ロビーやレストランの雰囲気も素敵で、ディナーが楽しみになりました！

まずはウェルカムスナックから。

一つ一つがとても繊細に作られていて、お皿の形も個性的で素敵でした✨

一口サイズのスナックですが、一つの中でさまざまな食感や味わいを楽しめるのが印象的！

最初から見た目も味も楽しめて、これからのお料理への期待が高まりました。

続いては、自家製の育さのりフォカッチャ。

パンはふわふわで、とても美味しかったです♡

さらに、スペイン産のオリーブオイルを目の前でたっぷりと注いでくれるので、贅沢感がありました✨

3品目は、選べるメニューから「クルード アヒ・アマリージョ」を選びました。

さっぱりとしたカルパッチョで、少しピリ辛のソースとラズベリーの組み合わせが絶妙♡

それぞれの味のバランスが良く、さっぱりといただける一品でした。

4品目は、オマール・ブルー イエロートマト・コシード。

オマールの身はプリプリとした食感で、とても美味しかったです！

2種類のソースを目の前でかけて仕上げてくれる演出も素敵でした！

ソースはそれぞれの味を楽しむのはもちろん、混ぜていただいても美味しかったです♡

メイン料理は選べるスタイルだったので、私は鹿児島県産のスジアラを選びました！

お魚なのですが、想像していたよりもしっかりとした食感。

お魚とお肉の中間のような弾力があり、脂ものっていて、とても美味しかったです♡

普段いただくお魚とはまた違った魅力があり、メインにぴったりの一皿でした✨

6品目は、スペインの家庭料理「アロス・カルドソ」。

スペインの家庭料理で、日本の料理に例えると雑炊のようなイメージ。
やさしい味わいで、とても食べやすいお料理でした♡

こちらはお腹の具合に合わせて量を調整していただけるのも嬉しいポイント！

コース料理は最後まで食べられるか心配になることもありますが、自分のお腹の具合に合わせて楽しめるのはありがたかったです( 'ᵕ')

7品目はチョコレートのデザート。

チョコレートケーキのようでもあり、アイスのようでもある、印象的な一品でした♡

飴の下にはアイスやスポンジが入っていて、さまざまな食感を楽しめます。

チョコレートはとても濃厚で、最後まで美味しくいただきました！

コースの最後には、ミニャルディーズも♡

小さなサイズのお菓子が並んでいて、見た目がとても可愛いんです‎࣪ 𑊢♡
どれも一口で食べられるサイズなので、少しずついろいろな味を楽しめるのも魅力。

なかでも、私はティラミスがお気に入りでした♡

お誕生日のお祝いということで、バースデーケーキも用意していただきました！

お皿がとてもおしゃれで、ケーキとの組み合わせも素敵♡
バースデーチョコも添えられていて、とても可愛かったです。

お料理を楽しめるだけでなく、こうしてお誕生日のお祝いをしてもらえると、より特別な思い出になりました！

素敵なケーキでお祝いできて嬉しかったです✨

一品一品のお料理が美味しいのはもちろん、繊細な盛り付けや目の前で仕上げてくれる演出など、五感で楽しめるコース料理でした！

お誕生日や記念日など、特別な日にゆっくりと食事を楽しみたい方にもおすすめです✨

気になる方はぜひチェックしてみてください( ¨̮ )/♡