とある日の朝、銀座で用を済ませた後、目にとびこんできたのが、広島アンテナショップ「TAU」の入り口近くにある「ジェラート専門店ドルチェ」の看板!
「え、こんなところにドルチェが!?」
高校時代の約3年住んでいた、広島発のジェラート専門店がこんなところに!
迷わず購入、今朝の朝ごはんは「伯方の塩アイス」に決定(笑)
「え、こんなところにドルチェが!?」
高校時代の約3年住んでいた、広島発のジェラート専門店がこんなところに!
迷わず購入、今朝の朝ごはんは「伯方の塩アイス」に決定(笑)
写真でははっきり見えませんが、とっても珍しいほのかなブルーのアイスなのです!
塩アイスってしょっぱいのでは？ と思う方もいるかもしれませんが、塩がアイスの甘さをひきたてて、ふつうのアイスより甘いのです!
といっても、しつこい重たい甘さとはまったく違って、しごくさわやかな口あたり、最初はシャーベットのそれを思わせる軽やかさ。
そして、食べ進んでいくうちに、後味の甘さが際立ってくるんです。
塩そのものの味はほとんど感じないものの、他のどんなアイスにもない独特の味わい。
密かにいい仕事しております、塩!
といっても、しつこい重たい甘さとはまったく違って、しごくさわやかな口あたり、最初はシャーベットのそれを思わせる軽やかさ。
そして、食べ進んでいくうちに、後味の甘さが際立ってくるんです。
塩そのものの味はほとんど感じないものの、他のどんなアイスにもない独特の味わい。
密かにいい仕事しております、塩!
店名の「tau」＝「たう」とは広島弁で「届く」という意味。広島に越したばかりのとき、体育のバスケでシュートがゴールに届かないたび、みんなが「たわんたわん」と言うのが「!?」でした
瀬戸内発ということで、柑橘系メニューもとっても充実。
デコみかん、はるか、レモン…
しまなみサイクリングをすると、たくさんのレモンやみかんの木を見かけます。
それを横目に見ながら因島にたどりつき、ドルチェ本店のテラス席で海風に吹かれながら、汗ばんだ体をアイスで冷ます…というのもいいものです＾＾
デコみかん、はるか、レモン…
しまなみサイクリングをすると、たくさんのレモンやみかんの木を見かけます。
それを横目に見ながら因島にたどりつき、ドルチェ本店のテラス席で海風に吹かれながら、汗ばんだ体をアイスで冷ます…というのもいいものです＾＾
いつも伯方の塩一択で、柑橘系ジェラートに行き着いたことがないけれど、きっとさわやかな味わい
ドルチェのアイスは通販もあり。
これからますますアイスがおいしい季節、塩アイス、おすすめです！
(編集カゲモン)
これからますますアイスがおいしい季節、塩アイス、おすすめです！
(編集カゲモン)