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#おうち時間 材料3つレシピ有り‼︎STAUBであんこ作り

意外と材料も少なく簡単なんですが時間がかかるあんこ作り。
家にいる時間が長い時こそオススメです。


<材料>
小豆 200g
きび砂糖 130g
塩 ひとつまみ


私が使った材料はこちらです。
小豆は富澤商店で購入しました。

#おうち時間 材料3つレシピ有り‼︎STAUBであんこ作り_1
#おうち時間 材料3つレシピ有り‼︎STAUBであんこ作り_2
#おうち時間 材料3つレシピ有り‼︎STAUBであんこ作り_3

<作り方>
※小豆は前日の夜に水に浸しておきます


1 STAUBに小豆を入れて水をたっぷり入れ沸騰したら20分ほど茹でます
  (この時アクが出たらとります)
  ▶︎手で潰せるくらい柔らかくなるまで
2 水を捨てて再度小豆を入れます
3 砂糖と塩を加えて弱火で煮詰めます
4 好みのかたさになったら完成です

#おうち時間 材料3つレシピ有り‼︎STAUBであんこ作り_4

パンに付けたり〜
アイスに添えたり〜
甘さも自分好みに調節できるからいいですね♪

#おうち時間 材料3つレシピ有り‼︎STAUBであんこ作り_5

以上!材料3つで作れるあんこ作りのご紹介でした!

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