クリスマスイブはのんびり。日比谷散歩〜お家ディナー♩

週末のクリスマス。
皆さんはどのように過ごされたでしょうか。

私は昔から、お家でクリスマスディナーを作って家族と過ごすのが1番好き。
（前日までに、イルミネーションやレストランもたっぷり堪能していることが前提🤣）

今年ものんびり平和なイブを過ごしました💐

クリスマスマーケットの楽しい雰囲気も大好きなんですが、イブや当日はあまりにも混雑するので、できるだけ前の週に済ませます🙌

当日は、イルミネーションが美しい日比谷の街をのんびりお散歩。

ペニンシュラホテルが提供していたホットワインで多幸感MAX🥺

毎年 試行錯誤するものの、結局はチキンとスープ、サラダ、ローストビーフ...という同じメニューに。
（お勧めレシピあれば教えてください🍎）

今年は若干アレンジを効かせたく【丸鶏のピラフ詰め】にしました！

実家にいた頃に何度か作っていた、丸鶏のレシピ。

結婚してからは「2人だしな〜」とチャレンジしていませんでしたが、少人数でも案外イケル！

ポイントは２つ。

①中はピラフが良い！
これまでは、じゃがいもなどの野菜で作ってきましたが、今回初めてピラフに挑戦。

玉ねぎとニンニク、キノコのみじん切りを、バターとオリーブオイルで火を通し、ご飯と炒めたもの。

めちゃくちゃ簡単やし、美味しい。なんといっても、パンやご飯といった「主食」を別に用意しなくて済むのが良い♡

火が通ってるか不安にならないのもまた良い！

②タコ糸や竹串不要。ちゃんと縛らなくても大丈夫！
上の写真、伝わりますか？
タコ糸も竹串もなかったので、お尻の部分だけ爪楊枝で簡単に閉じただけ。

個人的には、これで全然大丈夫。案外ホントに手間かからない！

写真左下のツリーは、実家から持ってきたもの。
1年に約10日だけ大活躍する優れものです。

あとは、お酒、お花、照明があれば、気分は完全にクリスマス🎄

毎年定番で作るこの２つ。

リースサラダは、単純にサラダを丸い形にするだけ🥗
これだけでこんなに可愛くなるなんて🥺

ポイントがあるとするなら「丸いモッツァレラチーズ」があれば、より可愛いってこと位です。

ローストビーフは、お肉に火を通した後は、放置で仕上がってくれる優れもの！

ちなみに今年は時間無くなって、調理されたお肉の塊を買いました（笑）

上の写真は、数年前のもの。
（今年とほぼ同じ...笑）

来年こそは、これまで作ったことない料理にチャレンジしたい！

お家で家族と過ごすクリスマス。これ以上ない幸せ！

そんな日を更に楽しめるアイディアや料理を調べて、もっともっと充実させていきたいと思います♡

いい案が見つかれば、またシェアしたいと思います＾＾