ひと足に...おせち料理でお家クリスマス！

この年末年始は、久しぶりの海外旅行。
毎年の楽しみが「おせち作り」なんですが、この元旦はさすがに叶わない...

ということで、クリスマス当日。
ひと足先に【お正月】を迎えることにしました🐰

（ イブのクリスマスディナー投稿直後ですが笑）

毎年同じような内容を作るのですが、今年は主人が取引先様から蟹🦀をいただいたということで、豪華に。

（写真は蟹の調理前です笑）

年末の楽しみでもある「おせち作り」。
今年、より楽しめたポイントを少しご紹介します！

お正月気分を高めてくれるデコレーションアイテムを使います！

（その日の料理テーマに合わせてテーブルを飾るのが楽しい🙌）

特に今年は100円均一や300円均一にアイテムが充実していた気がします！

金色のアルミアップや、小さな花型陶器を使うのもオススメです♡

どれも安価で手に入るし、使用機会が少ないので数年使えて便利👀

これは今年初めてのチャレンジ。

なんだか分かりますか？

最近、介護について調べることが少し増えてきたのですが、そこで知った「食べる力が弱い方も安心して食べられるお餅」が作れるアイテム。

実は、お餅による窒息事故の43%が、お餅を食べる機会の多い1月に発生してるそう。
（それを知って、すぐおばあちゃんに電話📞）

この「なめらかごはん」は、噛まなくてもよい柔らかさに加工されたごはんなんですが、水溶き片栗粉と一緒に調理するとモチモチして、お餅みたい。

絹ごし豆腐の上にかけて、ウサギ...を目指してみましたが、見た目は若干微妙な仕上がりに🤣

今すぐ私たち夫婦に必要という訳ではないんですが、親や祖父母の世代と介護の向き合いも増えてくる年代。

こういったアイテムを知れて良かったな〜と思ったので、実際に使ってみました＾＾

ちなみにこれは、キューピーの「やさしい献立」というページにあったレシピを参考にしました🐰

（全然ちゃうやん、と突っ込まれそうですが...）

おせち料理は、育ってきた家庭の味や、誰の手伝いをしてきたが大きく影響するもの。

私の場合、ブリの照り焼きや黒豆・紅白なます・栗きんとん・煮物・数の子やほうれん草...全て祖母から受け継いだものです😌

お雑煮は、実家は【白味噌】なんですが、結婚してからは、主人の家庭の味【すまし汁】に。
（ありますよね、こうゆう文化の違い🙌）

来年は、2パターン出してみようと思います（笑）。

また毎年同じ内容になってしまうので、これからは「自分のレシピ」としてレパートリーを増やしていきたいと思います♩

皆さんはこれからおせち料理を作ると思うので（笑）、なにか参考になることがあれば幸いです！

100円均一、3 COINSにも、まだまだアイテムありましたよ＾＾

ご家族とお住まいの方など「なめらかごはん」で、安全なお餅作りもオススメです♩

良い年をお迎えください💐