【セブンイレブン】アジアングルメフェアで台湾の芋圓を。

こんにちは。
バイラーズの井上です。

セブンイレブンで

アジアングルメフェアが開催されるとのことでチェックしてみると芋圓の文字が。

コロナが落ち着いたら行きたい場所、ナンバー１の台湾。

都内で台湾料理が楽しめるお店や台湾カフェは行ける限り行くようにしているのですがその中でも一番好きなのがこの芋圓なのです。

台湾の伝統的なスイーツで

タロ芋やさつまいもから作られたもちもちのお団子のこと。

原材料を見てみても
やっぱりさつまいもとタロ芋が。
オレンジのお団子がさつまいも、ムラサキがタロ芋でしょうか。

開けてみると２層になっていて
上段に芋圓やさつまいも小豆など。
下段には黒糖シロップジュレやたっぷりのもち麦が。

シロップジュレは下の方に黒糖が溜まっていたり
もち麦はお団子のようになっていたので

しっかり混ぜでもち麦を崩してから…芋圓等々をのせて…♡

さつまいもの自然な甘み、甘さ控えめの小豆、芋圓とそれぞれで食べると甘さはかなり控えめ。

そこを黒糖ジュレと一緒に食べで完成！っていう感じ。

食感もさつまいもはシャキシャキ小豆も固めに仕上げられているのに対して

もちもちの芋圓とぷりぷりのもち麦で楽しいし咀嚼が促されるのでかなりお腹にもたまります。

これを食べる日はお昼軽めにしておいた方がいいかも…？

(ちなみに私はおやつに食べてお夕飯食べられませんでした…。笑)

他にもチェックしてみると
美味しそうなものがたくさんあったので

ちょこちょこチェックしてみようと思います。

美味しいものメインのInstagramですが

ご覧いただけると嬉しいです。

また更新します。

井上あずさ