Happy New Year！今年のおせちはワンプレート！

2019年になりましたね。

今年はセンスを磨き色んな情報を発信していきたいです！


2019年最初のブログはお正月らしく「おせち」にしました。

今年は少なめなのでワンプレートおせちに。

お皿にモリモリ盛っちゃいました！

盛り付けは難しい…！

●金柑の甘露煮、実家の庭で取れたものを貰ったので甘露煮に！

●黒豆、今回初めて作ってみました。お鍋で作るのではなく、炊飯器で！ちょっと硬かったかな。味は甘さ控えめです。

●紅白なます、人参と大根は広島に移住した知人からいただきました。野菜の味が濃くてとてもおいしい！

●サーモンとアボカドの押し寿司、こちらも今回初めて作りました。タッパーにサーモンと酢飯とアボカドを交互に詰めて。最後にイクラをのせて見た目も華やか！

●エビとカニカマのマヨネーズ焼き、ちょっと洋風にしました。エビにカニカマを入れて焼きます。お頭付きなので見栄えもいいかな!?

●八幡巻き、ごぼうと人参を牛肉で巻きました。こちらも初めて作りましたが評判よかったです！

●栗きんとん、去年は作る量が多すぎて裏ごしで腕が疲れてしまったので、今年は量を減らして。ちょっと甘めになっちゃいました。

最後に紅白蒲鉾とイクラは飾るだけ！

今年のおせちはこれで完成です。

今年はもっとブログの更新を頑張りたいと思っておりますので、よろしくお願いいたします！