【サロショPart3】迷ったらコレ！買って正解のおすすめチョコレート

ご覧いただきありがとうございます😊バイラーズのもろたです！

1/31からは、サロショpart3が開幕します👏2月のバレンタインシーズンを前に、贈り物やご褒美チョコにぴったりな見た目も味もウキウキ、お墨付きのラインナップが勢揃い！

part3の特徴と楽しみ方、そして超個人的なおすすめブランドをご紹介します！

サロン・デュ・ショコラ(通称:サロショ)とは、1995年にフランス・パリで誕生して世界中から一流ショコラティエやブランド、最高級のチョコレートが集まる、世界最大級のチョコレートの祭典。

日本では三越伊勢丹グループにて東京を皮切りに各地で開催されるチョコのお祭り。サロショは3つの会期に分かれ、ブランドやコンセプトが入れ替わります。

part3のテーマはnext。

国内ブランドが多く、1/31-2/15と1番長い会期なので会期中にブランドの入れ替えもあり、種類豊富&在庫も潤沢な会期です。もちろん売り切れも終盤は発生しますが、殺気立っていくよりもリラックスして楽しんでいただきたいです😊

兵庫にある日本人ショコラティエさんのブランドです。ショコラ界の頂点と言われる賞・C.C.C.では12の品位を獲得し、外国人部門最優秀ショコラティエ賞も3回受賞するすごい方！なにが好きって、クリエーションが凄すぎるのです！毎年、自然や出会った食材を器用に組み合わせ、こぼうと苺みたいに私たちの想像を超えるものを提案してくださるのです。毎年、今年は小山シェフからどんなプレゼンテーション(チョコレートの新作)をいただけるのかな♡と楽しみで仕方ありません。

迷ったらこの写真のthe bestを…！

昨年と今年のbestが詰まっている小山シェフのbest アルバムと言っても過言ではありません🥹

また変わり種すぎるのは、と不安な方にも！サブレですが、円(まどか)シリーズも人気です。以前サロショシーズンに取引先の手土産で持参した際に「やばい！なんですかこれ！？東京で買えますか？」とメッセージをいただいたほど感動されていました。軽い食感に濃厚なチョコレートが食べ始めると止まらないようです。

京都の福知山にある洋菓子マウンテンのシェフによるチョコレート。この水野シェフは日本の新進気鋭のショコラティエの師匠と言える存在。つまり、師匠の味に間違いなし！で絶品です。大好きすぎて、私は神様と勝手に呼んでます。(小山さんも神推しですが🥹)

推しを超えて神です。水野さんがいなかったら、お弟子さんたちの活躍はない‥！日本のショコラティエを送り出してくださり、尊い…

はい。そんな私の思いは置いておいて。シグニチャーである「杏と塩」はシンプルながらも「なんでこんなにうまいんだ！」と机にひれ伏すほど絶品です。美味しくなかったら「私、買い取ります」と勝手に返品保証するほどおいしいのでぜひ試してほしいです。

さらにグルテンアレルギーのくせに水野さんのサブレが美味しくて毎年買ってしまいます。カカオパルプ、カカオニブとチョコレートの素をふんだんに使われているのに、サブレを食べているのにチョコレートを理解するような気持ちになれます。サロショなので、チョコを推したいのですが水野さんに並ぶのであればこれもマストチェック！

水野さんのところで見逃せないのがカカオパルプのソフトクリーム。数年前から登場して、カカオってフルーツだ！と私たちに教えてくれる絶品の一品。今年も発売されるのでマストチェックてす！

2023年C.C.C.初出品にして最高位の「ゴールドタブレット」を受賞するなど、国際的にも評価されている日本人シェフによるブランドです。

名前にキャラメルがついているように、「キャラメル好き」な人にはたまらない❤️コンセプトを変えたラインナップを販売していて、例えば日本を東西に分けた食材で作ったキャラメルボンボンに毎年、キュンとしてしまいます。例年早めに完売している印象なので気になる方はお早めに。

過去のメニューのラインナップ

YVAN CHEVALIERは、フランス・レンヌからやってきたショコラティエさんで、シェフの甘いマスクと紳士的な振る舞いでも毎年人気です！大好きなのが、タブレット！！

タブレット(板チョコ)の中に、サプライズ！フルーツなどのペーストが入っていて、食べるとワクワクが潜んでいます。このオレンジが鉄板でお気に入りですが、今年のサロショpart3ではキャラメルとマシュマロ入りが…！

実は百貨店ごとに売ってる中身が異なるので気になる方はチェックしてみては！？(例えば、高島屋のアムショはライチが中に🥹もちろん買いました)

タブレットの見た目もかわいい❤️パケのデザインも人気です

他にも語りたいのですが、まだ2026のpart3に参戦していないので、また続きは後ほど…。

国内の名だたるショコラをぜひみなさんに堪能していただけたら幸いです！