【サロン・デュ・ショコラpart2】買うべきものは？人気＆注目ショコラ厳選で海外チョコレートを攻略！

ご覧いただきありがとうございます😊バイラーズのもろたです！

1/24からはサロン・デュ・ショコラ(通称:サロショ)のpart2が開幕します！チョコレートの祭典・サロショで一番の注目を集めるのがpart2と言われます。そして、毎年チョコレートにウン十万円使ってしまうチョコレート狂の私が一番課金するのもこのpart2。

サロショに行ってみたいけど、どんなもの？何を買えばいい？サロショ歴10年を超える私が独断と偏見で贈る！2026年part2開幕前に注目ブランドをご紹介します！(写真は過去のサロショpart2の様子)

(写真は昨年購入したチョコレートの一部)

サロン・デュ・ショコラ(通称:サロショ)とは、1995年にフランス・パリで誕生して世界中から一流ショコラティエやブランド、最高級のチョコレートが集まる、世界最大級のチョコレートの祭典。

日本では三越伊勢丹グループにて東京を皮切りに各地で開催されるチョコのお祭り。サロショは3つの会期に分かれ、ブランドやコンセプトが入れ替わります。part2は1/24-1/29 ARTISANS (※1/24、25はエムアイカード会員限定)。

インポートチョコレートブランドが集まる会期で、世界のトップオブトップショコラティエが集結する！まさに世界で一番おいしいチョコレートが1つの会場で一気に見ることができる夢のような会期です。バイヤーさんが世界から集めたチョコを東京で一気に楽しめるので、毎年非常に人気の会期で一番人が集まる”ヤバい”会期です。

あまり大きな声で言うとひかれますが、チョコ狂が興奮し、1時間で10万円近く無くなる会期です。(私だけではなくガチのチョコ狂はみんなそんな様子)

私個人としては、年々増す熱狂ぶりに恐れているのですが、できればそんな様子に引かずにいろんな人に楽しんで欲しい♡だって楽しいんだもん！という様子をお伝えできればと以下ご紹介していきます。

ビギナーの皆さんにぜひ1枚はトライしていただきたいのは、超鉄板人気のBERNACHON(ベルナシオン)。フランスのリヨン発祥のお店ですが、人気でパリにも近年出店。多くの日本人の方がパリの店舗にも訪れているのでお土産で聞いたことのある方もいらっしゃると思います。チョコレート好きの田中みな実さんも大好きと公言するブランドでさらに人気となっています。

初めてBERNACHON(ベルナシオン)に出会った時、驚いたのはタブレット(板チョコ)なのに美しい！そして重い！(あと値段も高い笑)。それもそのはずただのタブレットではなく、チョコの中にいろんなペーストや具材が潜んでいているからです。(だから重量が重い)そして、中に詰まったその絶妙な味がたまらなく美味しい！

しかも毎年、サロショでは味を変えて販売しているので、毎年どの種類を買おうか？と悩むのが非常に楽しいのです。

例えば、2023年に出会った栗のペーストが入ったタブレット…チョコというよりモンブランを味わっているような錯覚になるほど濃厚で私たちを楽しませてくれます。

2024年はナッツとフルーツがたくさん入ったタブレットが美味しくて幸せ🤤

さて、2026年は…！カタログによるとマンゴーとパッションフルーツをバードフリュイ(硬めのゼリー状)にしたものをタブレットに入れたものや人気の茶葉を使ったものがラインナップ！また、昨年はピスタチオに力をいれていたサロショですが、今年はピーナッツに力を入れたようなので、ピーナッツ(落花生)のタブレットにも注目です。

ラインナップはカタログ以外にオンラインストアを見て予習しましょう！(オンラインはすでに完売です😭)

会期終盤にはこのショーケースが空っぽになるので気になる方はお早めに。

ビターチョコ好き、ミルクチョコ好き、ボンボン好きさんといると思うのですが、キャラメル好きさんには必見！フィリップ・ベル様のキャラメルは1つは是非トライしてみてください！

このボンボンの中にさまざまな味のキャラメルが潜んだbox。高いけど美味しいんです。柑橘やフランポワーズといったフルーツのキャラメルだけでなく、コーヒーやヘーゼルナッツ、ミントなどのキャラメルも…！毎年新しい味が入っていて今年は12種類の味があるそうです。これも買いだ！

ちょっとボンボンは手が届かない…という方にはこのディスクもおすすめです。半円型のディスク型ダークチョコレートの中に、チョコレートキャラメルが入っているのですが、このキャラメルに！カラマンシーという酸っぱい柑橘のキャラメルが入ったものが大人気！毎年私もなんだかんだ買ってしまう美味しさです。今年はパッションフルーツも登場。どうしたらいいんでしょうね………(爆)

ちなみに私は軽いグルテンアレルギーなのでサブレやケークは買わないのですが、フィリップ・ベルさんのサブレも大人気です。サブレ好きの方はぜひ注目を！

10年以上、サロショに通ってますがたまたま私の仲のいい先輩がお仕事でサロショに関わるようになり、一介のチョコレートファンである私にアドバイスをくださるようになりました。

その中でも「ここはレベルがヤバい(褒めてる)」と聞いたのが、MATHIEU LERENARD。数年前からサロショに登場したのですがそれ以来大ファン！

ボンボンショコラは見た目が美しく、ドームの中には爽やかな柑橘のキャラメルがジュースのように入っています。もう好き♡幸せホルモン大爆発です。

そして、見逃せないのがトリュフ。こんなに濃厚で震えるトリュフって食べたことあるかなぁ…と思考停止になるほど美味しいです。

初めて出会った時も昨年も美味しくて震えたのがサブレにキャラメルが乗ったものなのですが、今年はないのかなぁ………(オンラインには載っていない)。これが一番のおすすめです！個人的にはミルクチョココーティングが好きです。

サロショで絶大な人気を誇るQuentin Bailly。多くの人のお目当ては、ケーキやサブレなのですがトリュフチョコがめちゃくちゃ美味しいのでそちらもお忘れなく！ジューシーなフルーツのキャラメルがブワーッと広がる瞬間は至福の時です。

ショコラティエのカンタン・バイィさん🇫🇷

私、グルテンアレルギーなのでサブレは避けなければいけないのですが、サブレとキャラメルって相性抜群なんですよね。その中でも震えるほどおいしいのが、ARTISAN PASSIONNÉのキャメルバー。ビターチョコとミルクチョコの2つのコーティングでエンドレスに食べられます。

数年前のサロショはとても白熱しており、会期の中盤にも関わらず、ほぼ空っぽな時がありました。でもそれでも在庫を潤沢に持っていたのがСHOCO2(ショコオキャレ)。でもここ本当に美味しくてなんだかんだ毎年買ってしまうのです。

何が美味しいってバードトフリュイ(ゼリー)とチョコレートの組み合わせやプラリネのショコラが最高に美味しいのです。さらにキューブ型の形をして、カラフルなのも気分が上がります。

さらに行列ブランドといえば、Franck KESTENER(フランク・ケストナー)。こちらもサブレが人気ですが、タブレットやチョコレートボンボンも絶品。

Franck KESTENER(フランク・ケストナー)の定番商品であるタブレット ポム タタンは、青リンゴをアップルパイにしたようなピューレが中に入っていて唯一無二のフレーバー！サロショが初めてで何を買っていい？と迷いがちな方に、ぜひおすすめの一品。また定番商品なので量もたくさん用意されているのか、まだオンラインでも完売していない…！手に入れやすく確実に美味しい一品です。

サロショpart2で、注意点が1つ！それは構成表を必ず撮影すること！

インポートチョコがほとんどのpart2。日本語による説明は箱の中に入っていないので店頭にある説明が必要になります。

タブレットやサブレは問題ないのですが、位置によって味が異なるボンボンショコラはどこに何味が入っているかがわからないので、説明や構成表がない限りロシアンルーレット状態！そのため、店頭にあるこのような表を必ず撮影しましょう。店員さんも促してくれますが、お忙しいので抜けてしまうことも。そのため、自分でお忘れなく！

(写真は甘いマスクで、サービス精神が旺盛で人気のショコラティエ ニコラ・ベルナルデさん)

サロショの醍醐味といえば、世界中のトップショコラティエがいらっしゃること。これはpart2だけでなく、1も3もなのですが作り手の方と出会えること。友人達は私が毎年ニヤニヤしながらサインをもらったりする様子を推し活と揶揄しますが、こんなに美味しいチョコレートを作ってくださる方に感謝を伝えられることが毎年の楽しみです。ショコラティエさんに出会ったらぜひこだわりや自分がこのチョコレートが好きなポイントなどを話してください。とっておきの秘密やお礼を聞くことができます。またもちろんサインもいただきましょう！

昨年のサロショ♡普段、同じフランスでも遠方に住んでいるシェフ同士なので、サロショ内でおしゃべりしてるシェフ達。尊い…！

現地では絶対に見ることができない、世界でこの瞬間しか見られない集合写真です🥹

他にも語りたいことは山ほどあるのですが、長すぎるので一旦ここまで…！

part2の会期は1/24-29まで！(※1/24-25はエムアイカード会員のみ)カタログ以外のラインナップは完売してますが、オンラインで見ると予習可能です。

とても混雑はしていますが、part2のショコラティエは他の催事でここまでのフルラインナップで見ることもできないからこそ。ぜひ一度は足を運んで楽しんでいただきたいお祭りです！