溝の口で見つけたご褒美味噌ラーメン｜自家製味噌が香る「八堂八」#ラーメン部

自家製無添加の味噌を使ったスープが評判の人気店、「八堂八（はちどうや）」。

この日もあいにくの雨でしたが、店の前には3〜4人の列ができていました。

足元が悪くても並びたくなるほどの実力店です。

注文したのは、看板メニューの「釈味噌ラーメン」（1,200円）。

スープをひと口飲んだ瞬間、思わず「美味しい」と声が出てしまうほど。

濃厚なのに塩気が角立たず、まろやかで優しい味わいがじんわりと広がります。

化学調味料を使わない無添加の自家製味噌だからこそ感じられる、

自然な甘みと深みのあるコク。

上にのった生姜がいいアクセントになって、最後まで飽きずに飲み干してしまうほどでした✨

麺は北海道産の中太ストレート麺。

もちもちとした食感で、味噌の旨みをしっかり絡めてくれます。

チャーシューはしっとり柔らかく、もやしのシャキシャキ感も心地よいアクセント。

しっかり食べごたえがありながら、重たくない後味。

まさに、「今日の自分にご褒美をあげたいとき」にぴったりな一杯です。

店内はカウンターが8席、奥に1つだけテーブル席。

静かで落ち着いた雰囲気なので、ひとりラーメンにも最適です。

実際、ひとりで訪れているお客さんが多く、

「ラーメン屋さんは入りにくい」と感じている方でも安心して楽しめます。

支払いは現金のみ。

木のぬくもりを感じる外観と、程よいな接客が印象的でした。

📍 神奈川県川崎市高津区

　（溝の口駅から徒歩約5分）

🕒 水〜金：11:30〜14:30／18:00〜20:30

　　土・日：11:30〜14:30

🚫 定休日：火曜

💰 支払い：現金のみ

🍜 主なメニュー：

・釈味噌ラーメン　1,200円

・焼辛味噌ラーメン　1,300円

・チャーシュー（3枚）500円 ほか

一度食べたら、きっと“また来たい”と思うはず。

濃厚なのに優しくて、どこか懐かしい。

そんな味噌ラーメンを求めて、今日も多くの人がこの店を訪れています。

「八堂八」の味噌ラーメンは、天候を問わず食べたくなるやさしい一杯。

仕事帰りや週末のリフレッシュにもぴったりの、ご褒美ラーメンです。