2021.7.17

【無印良品】おうちで超簡単にぬか漬け作れちゃうグッズ

こんにちは！　バイラ読者モデルの太田冴です。

みなさん、食卓にお漬物を用意したい時、どうしてますか？
私は長らくスーパーでお漬物を購入していたのですが、いちいち買うのは面倒だし、プラゴミも出るし、地味にお金もかかるなぁ....と思っていました。

そこで発見したのが無印良品の「発酵ぬかどこ」。

このぬかどこ、すでに発酵させてあるもので

・ぬか漬けにしたい野菜を入れるだけでOK
・かき混ぜる必要なし
・12時間〜で食べられる
・容器を用意する必要なし

という超便利グッズなのです。

早速作ってみました！

今回はきゅうりでチャレンジ

結構大きめで丈夫なビニール袋に、1kgのぬかどこが入っています。

きゅうりは洗って水気をよーく切って、、、、

ちょっと長めのきゅうりだったので、半分に切って袋の中に突っ込みます

埋もれるくらいまで奥に押し込みます

このまま袋を閉じて、冷蔵庫で眠らせること12時間......

あっという間に完成〜〜〜！！

洗ってかじってみると....
めちゃくちゃちゃんと漬物になってる！！！（当たり前）

12時間なんて短すぎるのでは、と思ったのですが、十分すぎるくらいしっかりと味がついていました。
家にあるお野菜を入れておくだけでお漬物ができるので、いつでも自由に使えるし便利〜！
混ぜる必要がないのも、ズボラさんにはありがたい。

ぬかどこは、足りなくなったら補充用のものも売っているようなので、長く使い回せます。