【時短スイーツ】買うより作った方が安い？ホットケーキミックスを混ぜるだけ！簡単パウンドケーキ作りにハマり中！

みなさんこんにちは、スーパーバイラーズ清水まやです。
早速ですが、最近おやつは買うよりも自分で作ることにハマっています。ホットケーキミックスを使ったパウンドケーキ作りなのです。
これがめちゃくちゃ簡単かつバリエーションづくりにも苦労しないので、仕事終わりにサクッと作ってお風呂入っている間に焼いて、次の日の朝に切り分けて保存するのがめちゃくちゃコスパが良いのです。
忙しいBAILA世代のみなさまにも楽しんで頂けるのではないのではないかと思い記事にすることにしました。それではどうぞ。

こちらはサムネイル画像のバナナと胡桃のパウンドケーキです。
バナナ2本と粗く刻んだクルミ50ｇほどを入れています。さくさくとした食感になるのでクルミは個人的にお気に入りです。

こちらはコーヒーとクルミのパウンドケーキです。
生地の1/3ほどを別に取って粉コーヒーで色付けし、パウンドケーキ型に2つの生地を入れる際に粗く混ぜることでマーブル色を目指したのですが上手くいきませんでした。
リベンジしたい。味はとっても美味しかったのでおすすめです。

個人的に一番ヒットだったのはレモン味。
レモン果汁を1/2、皮の部分を適量すりおろしたものを生地に入れました。

まろやかにしたかったので牛乳を大さじ2杯ほど加えたのですが、パウンドケーキというよりマドレーヌのようで美味しかったです。

在宅や休日はこんな感じ。限界OL感がない。
実は準備時間は15分程度だし全然手間もかからないのですが、丁寧な暮らしが出来ているみたいで大満足。

りんごのパウンドケーキの焼き上がりはこんな感じになります。
薄切りのりんごがしっとりして美味でした。

私は一人暮らしOLなので、いつも食べきれない量のパウンドケーキが出来てしまうのですが、切ったものが冷えたタイミングで切り分けてラップでくるみジップロックに入れて保存しています。
切ったものをそのままにしていると水分が蒸発して美味しくなくなってしまうため、ある程度冷めたらすぐに切り分けてラップに巻いてください…！
この方法が一番おいしく長持ちするので本当におすすめです。