【スープストックトーキョー】夏の暑さを吹き飛ばす！冷製スープ＆カレー

こんにちは！

スーパーバイラーズの渡邊りりあです。

本格的に暑い夏、食欲が少し落ちてきたな…という方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんな時、いつも私がお世話になっているのが「スープストックトーキョー」のおいしいスープとカレー。

もちろん食欲あるよ！という方にもおすすめのとっておきメニューをご紹介します。

私は季節問わずスープがとにかく好きなので、ランチタイムや1人でさくっとカフェタイムが確保できると、近くの「スープストックトーキョー」をよく利用しています。

今回おすすめしたいのは、夏にぴったりの冷製スープとカレーのセット。

特に、冷製スープ「ヴィシソワーズ」は夏の風物詩として毎年必ずオーダーしてしまうメニューです。

冷たいじゃがいものスープ「ヴィシソワーズ」。

ひんやりした器に入ったスープをひとくちすくうと、たっぷりのじゃがいもとクリーミーな味わいがぎっしり。

食欲がない夏でも、どんどんスプーンが進んでしまう不思議なスープです。

使われているのは、北海道産のポロ葱と男爵いも。じゃがいもは滑らかな舌触りのなかにしっかりとしたホクホクさも感じるところが特にお気に入り。クリーミーなミルク感もクセになる、夏ならではの一品です。

スープストックはスープ屋さんですが、カレーもとっても美味しいですよね。

特に、ヴィシソワーズと合わせて欲しいのがこちらの「北インド風バターチキンカレー」。

コクのあるバターのなかに、ことこと煮込まれた玉葱とスパイスをたっぷり感じるカレーです。もちろんチキンも食べ応えがあります。

辛すぎずマイルドですが、スパイス感があるところが夏におすすめなポイント。

カレーとヴィシソワーズを交互にいただくと、もうこれだけで栄養満点。食べるたびにパワーが湧いてくるような、夏バテにもおすすめしたいセットです。

「スープストックトーキョー」では、今回ご紹介したスープとカレーのセット以外にも色々な種類のメニューがあり、行くたびに新しい味を楽しむことができます。

スープ、カレー、サイドメニュー、ドリンクをカスタムして、ぜひ、好きな組み合わせを見つけてみてください。

◆スープストックトーキョー

ヴィシソワーズと北インド風バターチキンカレーのセット

(ドリンク付き)　¥1,480

ここまでお読み頂き、ありがとうございました。

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