こんにちは！
スーパーバイラーズの山中亜季（@aki.k55）です！
料理をするのが億劫になった時、
以前BAILAのブログにも載っていた大人気料理家長谷川あかりさん考案レシピ
「まるごとチキン&ズッキーニの炊き込み」が目に止まりました。
簡単にできて美味しそう！✨️と思い、実際に作ってみましたので、レポいたします！🫡
▼長谷川あかりさんレシピはこちら
まず用意する材料は…これだけ！！
作り方は、この材料を全て炊飯器の中にいれて炊くだけ！！
何て楽ちんなのでしょう！✨️
今回は粒胡椒がなかったので、粗挽き胡椒を入れました。
炊き上がる間にタレを作ります！
と言っても、醤油とレモン汁と塩を混ぜるのみ！
10秒でタレが完成しました👏
そして炊き上がりはこちら…！
すでに美味しそう…♡
鶏肉とズッキーニを取り出し、切っていきます。
ズボラな私は包丁を使わずキッチンバサミでチョキチョキ✂
それをお皿に盛って、タレをかければ完成です！👏✨️
入れる、混ぜる（タレ）、切るの3工程だけでできるので、とっても簡単でした！✨️
ジューシーなチキンでボリュームもありつつ、ズッキーニで夏を感じ、レモン汁が入ったタレが爽やかで、
これからの季節にぴったりなメニューだと感じました！！🍋
私は在宅勤務が多いので、2日分の昼ごはんにしました！
休みの日のランチや子供と2人きりのときなど、簡単にご飯を済ませたいときにもぴったりだと思います！◎
下準備もいらず、工程も少なく、本当に簡単にできて感動しました！！
長谷川あかりさんのレシピは、忙しい日でも簡単に作れて、真似したくなるものばかり✨️
これからも参考にさせていただきたいです😊
