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お茶の伝道師「テテリア」大西進さんが教える【紅茶レシピ&ペアリング】 フォトギャラリー

4.氷に紅茶を注ぐ
お茶の伝道師が教える! 基本の美味しいアイスティーの作り方&初夏におすすめのアイスティーレシピ
  • 夏ののどに泳いでいく二つのアイスティー
  • ヌワラエリア のどの渇きと暑さを一刀両断にしてくれるのは、ほろ苦さとパワフル感を内包するキレ感のある味。夏のアイスティーはこれで決まり!
  • もう少し食べたいときは、追加で「トロタク」¥1000と「生本鮪脳天」¥550などを。希少価値の高い気鋭の酒蔵の日本酒は常時20種以上。1合¥600〜
  • 1.器具を用意する
  • 2.茶葉をスケールで計量
  • 3.熱湯を注ぐ
  • 4.氷に紅茶を注ぐ
  • 5.さっと混ぜる
  • 朝のホワイトティー
  • 細心の注意を払って手摘み。シャンパンゴールド色。NILGIRI WHITE TEA 20g ¥1512/テテリア
  • シナモンと炭酸の幸せな刺激が口中で、体内ではじける
  • 1.器具を用意する
  • もう少し食べたいときは、追加で「トロタク」¥1000と「生本鮪脳天」¥550などを。希少価値の高い気鋭の酒蔵の日本酒は常時20種以上。1合¥600〜
  • オーツミルク with ティー
  • ミント with ティー
  • フルーツジュース with ティー
  • ブノワ・ニアンのカカオ40%チョコレート×アイスキームンティー
  • NOIR AU LAIT SAN FRAN CISCO DE MACORIS 40% 1枚(60g)¥ 2376/ブノワ・ニアン
  • 御菓子処 さゝまの松葉最中×ホットアッサムティー
  • 松葉最中 12個化粧箱入り ¥1910/御菓子処 さゝま
  • レモンノキのレモンノミ×ラベンダーミルクティー
  • レモンノミ 6個セット ¥2860/レモンノキ ※夏季期間の7〜9月は販売休止
  • ミルクティー用の茶葉にラベンダーを加えた便利なアイテム。LAVENDER MILK 60g ¥1080/テテリア
  • ピエトロ・ロマネンゴのフルッタカンディータ×アイスアッサムティー
  • フルッタカンディータ 3個入り ¥2160/ノンナアンドシディショップ
  • 鮮やかな赤色、しっかりめの渋み、甘い余韻。ASSAMORTHODOX 70g ¥1080/テテリア

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