我慢できない小腹に、ヘルシーな甘いものレシピ3選【料理家・長谷川あかりのご自愛ダイエット＃2】

「甘いものを食べたい」。その気持ちを満たせるのは、結局、甘いものだけ！ そこで、おすすめなのが、“甘さ”を賢く置き換えること^※。味の素㈱の「パルスイート®︎」なら、そんなわがままを簡単に実現できます！

※砂糖を「パルスイート®︎」に置き換えることで砂糖分のカロリー・糖類をカットできます。

●材料　1人分
しょうがのすりおろしたもの……小さじ1
レモン汁……大さじ1
パルスイート®︎カロリーゼロ（液体タイプ）……小さじ2
（砂糖の場合は大さじ2）
炭酸水……100ml
氷……30ｇ

●作り方
1.    グラスにしょうが、レモン汁、「パルスイート®︎カロリーゼロ（液体タイプ）」を入れ、混ぜ合わせる。
2.    氷を入れ、炭酸水を注ぐ。

●栄養情報（1人分）
・エネルギー6kcal
・糖質^※ 1.7g
・脂質 0.1g
お砂糖を「パルスイート®︎カロリーゼロ」に置き換えることで70kcalカット！
※利用可能炭水化物を元に算出したロカボ糖質のことを指しています。

●材料　1人分
牛乳……300ｇ
酢……大さじ1
ドライいちじく……1個（15ｇ）
くるみ（ローストしたもの）……10ｇ
パルスイート®︎カロリーゼロ（液体タイプ）……小さじ1
（砂糖の場合は大さじ１）
シナモンパウダー……適量

●作り方
1.    ボウルにザルを重ね、ペーパータオルを敷く。
2.    小鍋に牛乳を入れ、中火で温める。端がふつふつと沸き始めたら、酢を回し入れてかき混ぜる。固体と液体に分離したら、1に流し入れて5分ほどおく。
3.    ペーパータオルを持ち上げ、軽く絞って水気をきる。
4.    3に「パルスイート®︎カロリーゼロ（液体タイプ）」を加える。さらにドライいちじくとくるみを刻んで加え、よく混ぜる。器に盛りつけ、シナモンパウダーを振る。

●栄養情報（1人分）
・エネルギー310kcal
・糖質^※ 25.6g
・脂質 19g
お砂糖を「パルスイート®︎カロリーゼロ」に置き換えることで35kcalカット！
※利用可能炭水化物を元に算出したロカボ糖質のことを指しています。

●材料　1人分
食パン（6枚切り）……1枚
バター（常温に戻す）……10ｇ
パルスイート®︎（顆粒）……小さじ1
（砂糖の場合は大さじ1）
黒すりごま……たっぷり

●作り方
1.    バターと「パルスイート®︎」をよく練り合わせる。
2.    食パンに1を均一に塗り、黒すりごまを一面に振る。
3.    トースターでこんがり焼く。

●栄養情報（1人分）
・エネルギー264kcal
・糖質^※ 25.8g
・脂質 14.4g
お砂糖を「パルスイート®︎」に置き換えることで31kcalカット！
※利用可能炭水化物を元に算出したロカボ糖質のことを指しています。

撮影／遠藤優貴　スタイリスト／中里真里子　ヘアメイク／浅井千緩　取材・文／福山雅美