2016.4.13 洋風?和風?変化球な沖縄そば # 旅 # 沖縄 # グルメ 海辺のスピーディに続き、沖縄ネタ。 今回、滞在中に食べた沖縄そばが少し変わっていて面白かったのでレポート。 ソーキと三枚肉とミックス。(小)¥500(確か) そうなんです、麺が平たい。まるでフィットチーネのような麺の登場に驚き、食べてみるとこれがまた美味しい!さっぱりした出汁と甘く濃厚なソーキ&三枚肉の組み合わせがエンドレスに食べていられる。 名護市の八重食堂というところで食べられます。興味のある方は是非! (編集K)