美のセンスは美以外の場面でも自ずと比例してしまうように、ビューティ界隈にはお料理上手さんがいっぱい。そこで、キレイなあの人たちが作っている、気分がアガるおうちレシピをご紹介。第４回は、ヘア＆メイクアップ アーティスト千吉良恵子さんの“マスカルポーネのデザート”です。
「いつも行っているイタリアンのお店のお気に入りのデザートを私流にアレンジしました。そのお店では1種類の果物で作られているのですが、私はいつも好きな季節の果物を数種類入れて楽しんでいます。ホームパーティなどでも、簡単なのにとても見映えするデザートになるのでオススメです」（千吉良さん）
材料（４〜５人前）
ブドウ 2種類（皮ごと食べられるタイプ）
マンゴー 1個
キウイ 1個
ハチミツ お好みで
塩 お好みで少々（1カリッとくらい）
※季節のフルーツは何でも合います。
作り方
１）果物を好きな形にカットし、お皿にバランス良くならべる。上からマスカルポーネを適当にのせて、ハチミツをとろりと全体にかければ完成（量はお好みで）。
※スイカにお塩をかけて食べる派の人は、最後にお好みでお塩をカリッとひとまわし（本当に少量を）
教えてくれたのは…千吉良恵子さん
cheek one主宰。ピュアなムードと美しい肌作りでイノセントな女性像をつくる、ヘア＆メイクアップ アーティスト。インスタで紹介されている日々のごはんや撮影ごはんも素敵 @chigirakeiko
構成・文／渡辺敦子〈BAILA〉
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